臺日美食文化交流登場 日本天皇御用烏龍麪來臺

秋田縣四季分明，自然美景引人入勝(秋田縣府提供)

日本烏龍麪從1200年前就已是外交聖品，天皇御用烏龍麪即日起也來臺進行美食外交！隨着天皇御用烏龍麪一同來臺灣巡展的，還有橫手日式炒麪醬、秋田地方經典料理烤米棒、比內地雞高湯、特產北限桃汁等秋田特有頂級物產，即日起至12月7日空運來臺，於臺北微風超市復興、南京、南山等三家店登場，展出各種在地職人美食讓國人大飽口福。

稻庭烏龍麪型狀細扁，口感Q彈，爲天皇御用聖品(秋田縣府提供)

日本秋田縣稻庭町流淌着清澈水源與澄淨空氣，孕育品質優良的小麥，產出的「稻庭烏龍麪」被稱爲日本三大烏龍麪之一，由職人以手工獨特技法制成，從江戶時代開始至今有350年曆史，在當時限定爲天皇貢品以及外交聖品。不只物產豐饒，日本秋田縣還擁有廣闊的自然景觀，四季景緻引人入勝，有春天賞櫻勝地角館武家屋敷、夏天令人震撼的大麴花火節、秋天盛開的楓葉步道和冬天的橫手雪祭，每年吸引無數人潮一睹風采。

「生剝鬼柴燈祭」是陸奧武大雪祭之一，爲男鹿冬季代表性慶典。(秋田縣府提供)

左爲秋田縣最受歡迎的地方經典美食「烤米棒」；右爲橫手日式炒麪醬，曾榮獲日本平價醬料中的第一名。(秋田縣府提供)

除了美食與美景，秋田最獨特的傳統民俗節慶就是生剝鬼節——每逢除夕，地方年輕人會扮成驅除災厄的生剝鬼，懲罰偷懶之人並進行祈福儀式，已被日本政府指定爲國家重要無形民俗文化財，更於2018年被聯合國教科文組織列爲非物質文化遺產！2023年生剝鬼也將展開文化外交，於11/25、11/26兩日分別在微風復興廣場、微風南山廣場盛大展演。