臺南 將軍水產加工中心招商 拚年底啓用

臺南市政府在將軍漁港旁設置智慧水產加工中心，目前外觀架構已有一個雛形，預計最快今年底啓用，未來運作後能幫助維持魚價。（張毓翎攝）

臺南市政府在將軍漁港旁設置智慧水產加工中心，總經費1.44億元，經獲得中央補助一半的經費後，前年8月動工，目前外觀架構已大致有個雛形，市府農業局正進行OT招商作業，未來將依照進駐廠商的需求，再做內部設施調整，預計最快今年底完工啓用。

位於將軍區的智慧水產加工及物流運籌中心，分2階段興建。市府第1階段利用將軍漁港旁0.43公頃的土地，建立符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫，興建完成後將以營運移轉OT方式委託民間機構經營，預計每年可處理水產達4300公噸；至於第2階段將利用剩餘1.27公頃土地發展物流中心，促進養殖產業升級。

臺南一向是國內養殖重鎮，水產養殖面積更達全臺第一，包括蝨目魚、臺灣鯛、石斑等都是大宗漁產，但過去常因產銷失調，導致魚價崩盤情事發生；以蝨目魚來說，4年前受到新冠肺炎疫情衝擊，池邊價更跌到每臺斤30元，還好這幾年因飼料成本上漲等因素，價格節節上揚，已逐漸擺脫低價宿命。

農業局表示，世事難料，現在魚價好，並不代表以後不會發生產銷失調的狀況，因此政府必須先做好預防工作，未來智慧水產加工中心運作後，能夠幫助調節產銷、穩定水產價格。

農業局還說，將軍智慧水產加工中心的外觀結構已經大致有個雛形，但內部的冷凍、加工等設備，還要等未來的進駐廠商確定後，才能開始施作，希望能趕在今年底正式營運。