臺東小米糉中毒案 人為因素提高

臺東縣金峰鄉賓茂村疑食物中毒案，衛福部公佈搗米臼內殘留小米粉，檢出託福鬆每公斤1323毫克。圖／食藥署提供

由於包阿粨引起這起集體中毒案件的曾姓老婦已死亡，曾婦親友曾向採證人員表示小米是人家所送，但也不知是誰送的。臺東檢警將追查小米來源列爲重點，全力追查。

臺東金峰鄉賓茂及壢坵部落十八日爆發集體食物中毒事件，釀十二人中毒，其中三死、三人收治加護病房。衛福部驗出八名患者血液檢體都含有託福鬆，小米糉本體食餘託福鬆濃度更達每公斤二二四毫克，糉內五項食材的託福鬆濃度極高，其中「小米」濃度達每公斤四○五毫克。

爲釐清料理小米糉的環境，衛福部十九日再赴第一例致死案例住家，採集搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封、外袋標示法臺寶（芬普尼），及蒸煮鍋塗抹拭子等六件檢體。

食藥署副署長林金富表示，檢驗結果在「採集搗米臼內殘留小米粉」以及「蒸煮鍋塗抹拭子」二項檢體中，有託福鬆反應，蒸煮鍋塗抹拭子僅微量檢出。可以合理推測，製作小米糉時，小米就含有高濃度的託福鬆。

林金富表示，由於種植小米時可使用除了託福鬆以外的農藥，因此小米粉同時檢驗四一○種農藥殘留值，結果都低於每公斤一毫克，可推斷託福鬆不是在種小米時帶入，且即使種植時農藥帶入，濃度也不會達到每公斤一千多毫克。

託福鬆非種植小米推薦農藥

農業部臺東區農業改良場副場長盧柏鬆說，聽聞小米驗出託福鬆後很訝異，託福鬆不是種植小米推薦的用藥，因託福鬆主要是除蟲，就算小米田裡播撒託福鬆，也要溶解後，植物纔會吸收，但通常植物吸收後的含量不會那麼高。

臺東地檢署主任檢察官陳研萩說，檢察官已指揮專案小組追查小米來源，包括誰送小米給曾姓老婦或誰去購買小米等，都會一一查證及分析過濾，目前仍在食材及食物採驗作業程序，並未列刑案偵辦。

至於小米託福鬆劑量高是否和人爲有關？陳妍萩強調，專案小組仍會繼續查證各種食材脈絡與流向。