臺北遠東香格里拉 Dream Bar閃亮登場

臺北遠東香格里拉Dream Bar由國際廚藝團隊打造聖誕特色菜單，即日起至2024年2月25日期間限定。圖／臺北遠東香格里拉提供

今年到臺北遠東香格里拉過聖誕很有儀式感，飯店最新聖誕打卡點閃亮登場，位於6樓的李白居酒廊，首度化身爲期間限定夢幻酒吧－Dream Bar，將超過8,000顆繽紛聖誕球結合燈串，營造長達近3米的壯觀星光銀河，酒吧中央的霓虹吧檯也很亮眼吸睛。由廚藝與調酒師團隊共同設計節慶菜單，從聖誕小食、豪華主菜到精緻甜點，如聖誕火雞肉卷、起司焗波士頓龍蝦、聖誕老公公的驚喜甜點等，搭配多款以經典爵士樂發想的聖誕特調，美味美型又好拍，將是臺北熱門歲末聚點。即日起至2024年2月25日期間限定，每日上午11：30至晚上9：30提供午餐、下午與晚餐三種時段選擇，還可包場舉辦活動。訂位及包場請洽（02）7700-3148，更多資訊詳見官網。

由國際廚藝團隊與調酒師攜手打造一系列聖誕特色菜單與酒單，包含六道創意聖誕小食、五道節慶主菜、三款甜點、一款桌邊服務的火山阿拉斯加聖誕特製甜點，以及五款主題特調與精選香檳。

適合一起分享的聖誕小食推薦「聖誕薰牛胸」、「酥炸澳洲和牛丸」、「聖誕蜜瓜帕爾瑪火腿」，還有濃郁牽絲的「瀑布起司馬鈴薯」等，每道420元起。主菜選擇都是應景佳餚，例如傳統必備的「聖誕火雞肉卷」（980元），鮮嫩的火雞肉將綿密濃郁的栗子餡、馬鈴薯與火腿捲起，再佐以特製肉汁，優雅品嚐聖誕風味。另一款經典美食是「經典起司焗波士頓龍蝦」（1,680元），將鮮美彈牙的波士頓活龍蝦清蒸後炙燒帶出香氣，佐上香濃的夏多內白醬，上桌時將熱騰騰的起司如瀑布般淋在龍蝦上，鹹香滑嫩口感令人難忘，搭配蘑菇和馬鈴薯等配菜一起享用。

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