臺北續禁內用…焦糖嘆「餐廳隔板都做好了」 !日營業額剩這樣超慘
中央流行疫情指揮中心8日宣佈三級警戒延長到7月26日,但13日將啓動微解封,餐飲業有條件地開放內用,不過考慮到羣聚吃飯風險高,柯文哲隔天宣佈臺北市繼續維持「不能內用,只能外帶」的措施,讓有投資越南餐廳的焦糖(陳嘉行)緊急改變營業模式。
焦糖向《三立新聞網》透露原本已經做好餐廳座位間的隔板了,無奈臺北市政府定調暫不開放餐廳內用,「沒辦法,安全第一」,餐廳目前只好跟進三級警戒的時間休息到26日。
▲焦糖前幾年有投資越南餐廳。(圖/翻攝自Facebook/焦糖陳嘉行)
事實上,在疫情爆發的這段期間,焦糖投資的這間越南餐廳仍偶爾會開放外帶,他坦言生意的確清淡了不少,比方說9日雖然有營業,但只有兩位客人,被問到日營業額時,他無奈地說最慘只有1000多元,「太可怕了。」
▲焦糖將配合臺北市政府繼續禁止內用的政策。(圖/翻攝自Facebook/焦糖陳嘉行)
對於這間越南餐廳,焦糖曾在節目中坦言頂讓金和裝潢費約有300萬元,和合夥人各出一半,幾乎所有事情都親力親爲的他當時表示:「開店超辛苦,不想再開第二家店!」事隔幾年,他前陣子在臉書留言區透露餐廳預計9月轉手給新的經營者。
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