它是高血壓、高血糖、高血脂的“天敵”，春天多吃它，刮油利器！

現在的氣溫是忽高忽低，很多人也無法適應，而隨着新年的到來，小寒節氣也隨着結束了，轉眼新年就已經過去一段時間了，時間過得可真快，彷彿昨天還在經歷除夕和春節一樣。一晃眼我們就已經結束了，春節假期開始工作。很多孩子們也開始收拾起來，陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了。新春開始，工作的第一週氣溫不是很穩定，本週大雪降溫不斷，氣溫已經零下到了八九度。大家平時一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質，抵禦寒冷，大家在這個時候可以行動起來了！好了，廢話不多說了，我們就來一起看看今天的諮詢吧！

高血壓、高血脂、高血糖，三高問題，已經成爲困擾越來越多人的問題，有些人甚至極端的認爲所有的食物都是導致“三高”的罪魁禍首，其實並不是這樣的，生活中有很多食物是具有刮油功效的，能幫助我們清除體內多餘的油脂。冬筍是一種營養價值極其豐富的食品，同時又兼具了醫藥功能，它質嫩味鮮，清脆爽口，含有非常豐富的蛋白質和多種氨基酸、 維生素以及豐富的纖維素，能夠幫助我們促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍味甘、性微寒，具有消痰化瘀滯的作用。冬筍具有低糖、低脂、低澱粉的特點，可減低體內的脂肪含量，所以說它是高血壓、高血脂、高血糖的“天敵”一點也不爲過。

野菜冬筍蛋卷

配料：

野菜 500克、冬筍 100克、肉沫 100克、雞蛋 150克、精鹽 10克、料酒 15克、雞精 5克

烹飪步驟：

1.將野菜、冬筍切碎

2.加入瘦肉泥和鹽、雞精、料酒拌均勻

3.用筷子拌均勻

4.雞蛋打入碗裡

5.加入適量的鹽

6.打成液體狀

7.起油鍋，倒入雞蛋液

8.慢慢的攤成餅

9.翻個面再攤好

10.取出雞蛋餅，平鋪在案板上，三分之一的位置加入野菜餡

11.捲起來

12.放進鍋裡蒸十分鐘

13.切塊裝盆即可食用啦

烹飪小貼士：

在烹飪的過程中，需要注意一下，各家的口味不同，請按照自家的口味調整。如何挑選冬筍？筍支形似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分佔較少的爲佳。 挑根上用指甲很輕鬆就能掐得動的。 上面的皮要緊緊包住，按一下不要有空鼓，這樣說明筍比較新鮮，可以放心購買。雖然冬筍營養價值豐富，但是也不是所有人都適合的吃的，兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食。

如今的天氣還是這樣的反覆無常，可能會出現一會晴一會雨，最近2天依舊有黃色暴風雪預警，大家要注意保暖，每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生髮之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物，這個時候我們一起行動起來吧！