蘇丹紅燒不停 桃園副市長蘇俊賓提3建議

桃園市副市長蘇俊賓上午出席行政院會，針對蘇丹紅事件延燒至今，主要的缺口與解決策略提出建議。這三個缺口分別爲，邊境管制不足，地方稽查能量不夠與未建立跨部會資訊平臺。（桃園市新聞處提供）

桃園市副市長蘇俊賓上午出席行政院會，針對蘇丹紅事件延燒至今，主要的缺口與解決策略提出建議。這三個缺口分別爲，邊境管制不足，地方稽查能量不夠與未建立跨部會資訊平臺。

他表示，蘇丹紅事件首要破口爲邊境管理，一但進口出現缺口，後端的稽查能量一定會遠遠倍增於前端的投入才能補足，首要之課題爲強化邊境的管理，包含檢驗能量的即時。這點政院已經掌握且提強化管理方案，但仍有兩個缺口待補足。一爲跨單位資訊通報仍未有效建立，高風險事件的稽查人力缺口也應該有更靈活的解方。

蘇俊賓又提到，事件高峰期從高峰期延燒至今，陸續仍聽到許多縣市針對標的產品驗出蘇丹紅，無法止歇，查不勝查，其實跟各縣市的稽查人力和部署有關，遇到大規模，重大的食安事件，各縣市有限的稽查人力雖已積極與時間賽跑，卻仍無法短時間化解民衆疑慮與保障民衆健康。

蘇俊賓說，以桃園爲例，衛生局食安稽查人力50人，這些人力全部投入爲蘇丹紅案強化稽查，如何在最快時間把大規模的通路擴散風險釐清，挑戰很高，更何況還有各縣市持續的的通報量要配合稽查。這些食品安全稽查人員，例行性的出勤到各食品通路、倉儲進行例行稽查，針對生鮮食品，重要指標案件（如瘦肉精、塑化劑）的稽查，節慶食材的確認保障，都有一定的工作量，若事件延燒過久，也會排擠到其他重要的食安保障項目。

另外，各縣市的資訊，跨單位的資訊，除了現有的通報系統，應該納入廠商管理主管機關與食安影響較高的使用單位，才能夠真正落實保障，經濟部、環境部、衛生福利部，針對廠商端與原料端的管理，教育部甚至是退輔會等單位針對團膳運用端的提示與把關，應該建立即時的通報與分享資訊系統。目前都仍是各縣市各做各的。

蘇俊賓表示，面對這類食安事件高峰期，現在是報通到哪裡，哪裡就爆，不同縣市因爲稽查能量與進度不同，無法短期共同解決，這次事件處理區間拉那麼長，就是因爲瞬間稽查能量不足且缺乏統合。

他呼籲，中央和地方應建立協調平臺，引入民間的專業與能量，針對特定重大事件訂定特別的辦法如開口合約，必要時引入學界、科技界專業協助，當邊境管制出現缺口時，可以在最快時間稽查、檢驗、通報與即時阻絕。除了人力的補足，檢驗能量的補足也會是關鍵，蘇俊賓舉例，辣椒製品蘇丹紅檢驗所需的標準品與同位素內部標準品，因應目前大量稽查，消耗快很快就會有缺口，中央應該主導，即時部署統一採購分配，有助於各縣市衛生局檢驗能量補強。