餿水油風暴後 臺鹽推健康好油
面對食油風暴，臺鹽公司爲健康把關，推出100%單一植物成分的巧好油系列「健康美鑽」、「榛果美鑽」油品，提供最天然、安心的保證。
臺鹽指出，從海洋生技出發，提供核心產品鹽品、包裝水，及保養保健品的穩定、安心的品質；今年跨足家庭食用油品市場，推出新品巧好油系列「健康美鑽」、「榛果美鑽」。
在食安問題頻傳當下，民衆對於油品選擇產生疑惑，臺鹽表示，民衆挑選好油可遵守3原則，包括油品成分，內含成分越單純、自然越好。
其次是油品訴求，查明油品標榜的用途是否符合料理需求，低溫涼拌和高溫炒炸須挑選不同的油。
最後，應注意市售油品是否通過專業單位的檢驗，須留意是否符合法規要求。
臺鹽強調，「健康美鑽」100%萃取自天然棕櫚果實，經多層次冬化技術淬鍊，降低不利人體健康的飽和脂肪，精製成黃金比例1比2比3（多元不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸）的食用好油。