首屆聯合國亞太區美食觀光論壇 6月26日菲律賓宿霧登場

菲律賓觀光部發起「菲律賓飲食體驗計劃」(Philippine Eatsperience)將馬尼拉黎剎公園(Luneta) 和王城區(Intramuros) 改造成充滿活力的美食中繼站。圖/菲律賓觀光部提供

「舌尖經濟」崛起,美食成爲觀光行銷新主力!菲律賓將於6/26與6/27日舉辦首屆「聯合國亞太區美食觀光論壇」,活動將於擁有豐富飲食文化的熱門旅遊目的地宿霧登場,爲期兩日論壇展現菲律賓豐富飲食樣貌之外,更致力於強化美食促進國家觀光發展的重要地位,透過聚集國際菁英分享美食旅遊推廣經驗,共研市場行銷最佳實踐策略。

近年來,旅客追求在地真實體驗的興趣漸增,尤其亞洲國家美食以豐富多樣性與精湛的烹飪傳統聞名,成爲旅客探索城市內涵的新視角,透過飲食文化深入對旅遊目的地的瞭解。美食旅遊不僅只是單純的餐飲體驗,更能進一步爲永續社會經濟發展、文化交流和社區福趾創建大量機會,成爲各國積極發展的行銷模式。

美食旅遊蔚爲風潮,菲律賓觀光部發起「菲律賓飲食體驗計劃」(Philippine Eatsperience)將馬尼拉黎剎公園(Luneta) 和王城區(Intramuros) 改造成充滿活力的美食中繼站,每週五至週日以節慶爲主題的市集募集逾30家以上美食商家,展示不同區域的代表菜餚,從肥美多汁的宿霧烤乳豬(Lechon)到香辣的比科爾快車(Bicol Express),一站品味經典滋味與歷史文化底蘊,搭配傳統歌舞爲襯,感受熱情滿載的待客之道。