食安問題層出不窮 民衆自保這樣做!

近幾年來多次出現食物恐攻的事件,令全民恐慌。(圖片來源/UNSPLASH)

近期食安問題層層升級,讓全民恐慌。不禁讓人回憶起2023年年初,發生在日本知名回轉壽司店的食安問題,更被日本媒體稱作「壽司恐怖攻擊」。事實上,大鬧食品店家的事件在臺灣同樣層出不窮。

2023年初轟動的「壽司恐怖攻擊」,可以說是當年最嚴重的食安事件。肇因爲日本一名高中生在知名回轉壽司店「壽司郎」內,用舌頭舔醬油瓶、茶杯後放回原處;又用手指沾上口水,塗抹在迴轉中的壽司上。此事被拍成影片放上網路,在社羣引起軒然大波,甚至引發多起模仿事件。

近日類似事件層出不窮,原因判斷爲年輕網友將成功定義在「爭議性話題」上。例如今年1月就有臺灣網紅前去全聯、家樂福等量販店取材,將餅乾、零食、優酪乳直接拆封,吃幾口後放回架上,並揚言「這都是免費的,這樣不會被發現。」,甚至將該影片上傳網路,在標題寫下「教大家如何在全聯不用花錢吃東西」,引發全民譁然。

民以食爲天,尤其餐廳的衛生環境更是民衆關注的首要之處。自從發生「壽司恐怖攻擊」後,不少日本店家就調整了營運策略,日本目前有近8成壽司店停止使用迴轉帶,改爲使用口頭、觸控平板點餐,除了能夠預防惡意人士的攻擊之外,現點現做也能保證食材新鮮,更加美味。

現今網路發達,有些民衆爲了聲量,對餐廳、量販店提供的物品動歪心思,卻沒想過這樣可能會觸犯刑事毀損罪、竊盜罪,並附帶民事損害賠償責任,因惡作劇吃上官司,得不償失。店家也應負起責任把關食物安全、環境整潔等細節,而政府必須加以約束、定期檢驗,才能讓全民吃得安心,用的放心。

至於消費者有沒有什麼方式能夠避免呢?若觀察到食物有不明的開封情況,可以即刻與現場人員反映並辦理退貨;另外,若使用公共餐具感到不安心,可以隨身攜帶消毒工具或環保餐具,這樣既不會有衛生疑慮,也能幫助地球減碳,一舉兩得。