入冬前「霜降」顧肺經 中醫師推薦茶飲、食補養陰潤燥

即將進入霜降節氣,中醫師建議,養生應該讓身體「潤」,多補充滋潤食材,幫助滋養津液、養顏潤膚。示意圖。圖/123RF

「霜降」是秋天最後一個節氣,接着就要進入冬天,該如何養生、爲身體打好底子?康華中醫診所院長張家蓓說,霜降之後,天氣逐漸變冷,意味着冬天的開始。在習俗上,要特別注意補水,讓身體「潤」,尤其是多補充滋潤食材,幫助滋養津液、養顏潤膚。

今年的霜降落在10月23日,霜降氣候屬於乾燥,張家蓓表示,秋天很容易消耗人體的津液,常會出現口舌乾燥、便秘等症狀。其主要原因,是因爲夏天熱、水分攝取多;而到了秋天,氣溫下降讓水分喝得比較少,所以體內的燥熱排不出去,導致腸道蠕動慢、代謝慢。

進入10月,氣候變化大、日夜溫差明顯,流感、新冠疫情仍蠢蠢欲動,張家蓓強調,霜降養生重點在「養肺」,可從禦寒保暖、溫補防燥做起。建議多吃能生津潤燥的食物,例如山藥、白木耳、百合、秋葵等。特別是百合,有潤肺止咳、清心安神功效,秋季燥邪易失眠,百合可以穩定情緒。

秋天的劇烈溫差可能引起「秋乏」,出現憂鬱、心情沉重等季節性抑鬱症。張家蓓分享,雞蛋也有鎮靜安神的作用,在中醫的理論中,蛋黃也算是一種藥材,能潤肺補氣、養血解失眠。另外,堅果也是大推的助眠好物,Omega-3脂肪酸能減低焦慮症狀,並改善睡眠品質。

雖然吃堅果是補充優質油脂的好方法,不過有些堅果所含的Omega-6太多,反而易引起發炎,吃多火氣大、嘴破口瘡。張家蓓建議,「栗子雞湯」是非常應景的食補藥膳;栗子有豐富的蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸,可以健胃整腸,放進雞湯裡一起烹煮,有助於健脾、補腎氣。

秋天季節皮膚容易乾燥脫皮,可自制「麥冬茶」清熱潤燥,平時煮開水喝,水滾轉小火悶10至15分鐘即可。或是加入乾燥的百合自制「百合麥冬茶」,當作平時保養茶飲,也能潤肺化痰。

霜降節氣的變化會引起多種健康問題,張家蓓提醒,要順應太陽作息來養生,並做好防寒、防燥,均衡飲食增強抵抗力,達到預防引起感冒或慢性病復發。