詮亞減少運送碳足跡 優先選用本土蔬果

自從COVID-19後，科技部超前部署打造精準健康產業鏈，正式告知國人大健康時代到來，而大健康產業除了預防、診斷、治療及照護外，最應重視的就是國人每天都會碰到的食安問題，如對岸近期所發生的工業油罐車未經清洗而載運食用油，這是刻意人爲，而另一種潛藏食安問題的，即爲獲取不當利益的違法添加。最後，則是食品法規允許的化學添加，雖在安全容許值內，但吃多了總是不好。

詮亞是國內具品牌價值的天然原料供應商，從成立至今，即以原料天然、潔淨著稱，再加上取得歐美近幾年推動的「潔淨標示」，更將原料製程縮減製造工序，即不任意添加，讓原料保有原素材一樣的真實，雖成本高了點，但卻讓使用者無日後生理上的負擔。

該公司董事長王學堯表示，詮亞同時兼具原料供應、開發及製造，爲讓製造與行銷共存共榮，必須建構一個天然素材的專業平臺，而若是建立供應平臺，信任與信賴絕對是平臺的基礎。既是取自天然素材，絕對離不開食品安全檢驗，如微生物、農藥含量、重金屬殘留等，而這些相關檢驗，是重中之重，因爲這些天然材料跟生活、健康與否息息相關，這也就是詮亞天然素材能深獲客戶肯定的關鍵。

詮亞目前所選用的天然素材以臺灣當地蔬果及純天然蔬果粉爲主，如紅龍果、鳳梨、百香果、檸檬、西印度櫻桃、南瓜及甜玉米等，其水果粉原料，計有藍莓萃取物、蔓越莓萃取物、接骨木莓萃取物、黑莓果汁粉、石榴果汁粉、桑葚精粉、紅棗精粉、枸杞精粉、洛神花萃取物、蒜精粉等，都是純天然、簡單、無人工添加物、無防腐劑（潔淨標示），另也生產無添加載體及添加物的蔬菜粉，如青花椰菜、南瓜、蕃茄、胡蘿蔔、菠菜、豌豆等，穀類熟化粉末則有糙米、薏仁、燕麥、麥精等，而油脂粉末則有保健機能油粉、調味機能油粉以及烘焙機能油粉等數十種，全是針對國人的保健需求所開發，可說是國內最齊全的天然保健類原料供應商。

王學堯最後指出，隨着國際環保製造新趨勢，於產品製程中均要求審視碳足跡進而達成碳中和目標，若不遂行將課以碳關稅，所提供的天然原料儘量以臺灣在地農作爲主，以實際契作或協助種植後收購，不僅力挺臺灣農業發展，更降低國際運輸碳足跡。