全國國產蜂蜜品質評鑑 嘉縣6蜂農獲頭等獎

「全國國產蜂蜜評鑑」成績出爐，嘉義縣囊括6頭等獎，包括蜂農何逸文。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

「全國國產蜂蜜評鑑」成績出爐，嘉義縣囊括6頭等獎，圖爲蜂農張彥文。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

「全國國產蜂蜜評鑑」成績出爐，嘉義縣囊括6頭等獎，圖爲蜂農何冠勳。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

「全國國產蜂蜜評鑑」成績出爐，嘉義縣囊括6頭等獎，圖爲蜂農吳景煌。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

臺灣養蜂協會日前舉辦養蜂界年度盛事「全國國產蜂蜜評鑑」，受氣候影響，今年荔枝蜜、龍眼蜜歉收，採蜜量不佳，導致參與評鑑總報名人數創歷年新低，全國僅84人蔘賽，不過嘉義縣仍有6位蜂農獲龍眼組頭等獎，表現亮眼。

縣府農業處指出，今全臺僅84人蔘賽，進入複賽的蜂農有70位，嘉縣蜂農張永承、吳景煌、何冠勳、張彥文、何逸文及陳水通6人獲龍眼組頭等獎，尤其今年龍眼花況不佳，蜂蜜產量降低，但參加評鑑的國產蜂蜜均經評審嚴格把關，品質優良，能得獎更是一大肯定。

農業處強調，參賽蜂農皆需具備養蜂事實登錄及溯源農糧產品（QR Code）資訊，採初、複評2階段，初評由財團法人中央畜產會進行CNS 1305蜂蜜國家品質標準7項指標檢驗外，再加上2類11種抗生素及412項農藥檢測，合格樣本才能進入複評，複評由產官學等專家以感官品評「色、香、味」，選出優良、風味及色澤絕佳的蜂蜜。

另外，除了皆具有QR Code或產銷履歷等溯源資訊，並通過國家品質標準檢驗，才能核發張貼國產蜂產品證明標章，每桶獲獎評鑑蜜最多分裝406瓶，每瓶700公克，每瓶都有流水編號，管控數量。