全部下架！停業！上海這一幕觸目驚心...

近日

上海市民桑先生

在大衆點評上點了附近烤鴨店的外賣

看着公示照片環境還不錯

選擇線下去取餐時

卻意外發現

現場環境衛生堪憂

“食材都放走廊裡，這樣的衛生狀況能吃的嗎，

赤膊赤腳的都有，我跑出去就把東西丟了。”

平臺顯示的“照騙”和現場完全不符

整個大樓裡有大量這樣

在小隔間裡出餐的外賣

衛生情況堪憂

想在此開店很容易

負責人聲稱“搞得定”

記者來到了南泉大廈四樓，整層樓被分成了幾十個十來平方米的格子間，掛着各自的簡易招牌，其中不乏外賣中小有名氣的品牌炸雞、麻辣燙等，不時有外賣小哥來取餐。

不少檔口的廚師打着赤膊，到處隨地堆放着食材，健康證公示欄上空空如也，也看不到食品經營許可證。租戶說，這“食光派共享廚房”已經開了有三四年，每個店面租金每月大約七八千。

廚師打赤膊

食材放在地上

健康證公示欄空空如也

食光派負責人申先生表示，一個月租金6800元，證照那些都可以包辦。

記者表示想做炸雞，負責人還表示，照理樓裡不允許做重油煙，不過，他們自有辦法“搞得定”。

對方還給了一張他們在全市經營的共享廚房清單，顯示共有30個點位，分佈在8個區。

記者隨機前往了其中的松江泗涇綠地雲天坊，這裡的二樓，同樣整層都是外賣檔口集聚地，環境同樣一片凌亂。

每個“集中地”外賣檔口

上傳的營業執照

和食品經營許可證

其實都是同一份

像南泉大廈裡的京夫人烤鴨

還有炸雞、麻辣燙等

用的都是

上海禾斌餐飲管理有限公司的證照

而松江的集中地用的都是

上海涇食餐飲管理有限公司的證照

但實際在線下

各個店鋪都是各自經營

根據2024年2月起施行的

《上海市網絡餐飲服務

食品安全監督管理辦法》

要求從業人員有健康管理制度，場所要執行衛生規範制度，入網食品經營者在第三方平臺公示的信息需要和經營項目、店招一致，不得僞造、塗改、倒賣、出租、出借、轉讓食品經營許可證。外賣平臺方也表示，確實有這些要求。

餓了麼熱線客服：

商家開店需要一證一照，平臺會對證照進行監管，不可以和其他商家重複。

食光派負責人信誓旦旦表示，經營者只要管好食品安全就行，其他不用擔心。

網友評論

屬地監管部門連夜執法

涉事門店已全部停業整頓

外賣作坊被曝光後，塘橋市場監管所的執法人員連夜趕往現場執法，記者10月17日再次來到食光派藍村路，發現該點位已經停業整頓，所有檔口都已經關閉。

不僅線下無法營業

在美團、餓了麼等平臺上

店鋪也全部被下架

店鋪連夜被關，外賣店的經營者們坐不住了：生計叫停，押金要不回，米麪糧油和設備都被“扣”在店裡。這些老闆告訴記者，他們如今無法聯繫上“食光派”的負責人。

爲什麼這些經營者

不選擇自己開正規餐飲門店？

部分經營者坦言

自己辦不出相關的證照

而對另一處

食光派松江區域內的門店

屬地市場監管部門也連夜

進行了覈查

發現存在改變佈局、環境亂等問題

執法部門對經營主體——涇食餐飲管理有限公司進行了立案調查，責令所有檔口停業整頓。

現場，記者遇到了食光派泗涇店的店長呂先生，對於泗涇店內16家外賣與企業簽署的合同、營業模式、管理方式等問題，一問三不知，回答模棱兩可。

記者隨後電話聯繫了食光派的負責人申樹峰，當被問及“合同中是否寫明作爲運營主體，應該對租戶履行哪些責任和義務？”對方推諉稱“他們不是租戶，我們就是利益共同體”，隨後更是直接掛斷電話。

據瞭解，以美食城名義辦理所謂的“大證”在上海已經有多年曆史，但是這種“大證”對於運營主體履行食品安全責任的要求很高，需要具備餐飲管理的能力和知識儲備。打着“大證”名義，實則藏污納垢，將線上外賣變成“隱秘角落”，有違最基本的食品安全底線。

目前

外賣平臺已將

涉事餐飲門店全部下架

監管部門表示

會針對這類情況展開排查

你點的外賣

遇到過什麼樣的問題？

來源：新聞透視、新聞坊、上觀新聞