秋季菠菜和香菜進入最佳播種時機

全媒體記者 王丹 王飛 實習記者 許書雅

香菜和菠菜出苗後長勢很快，如果利用秋天這段時間好好管理，這兩種蔬菜能種兩次，也就意味着收穫兩次，但這要把握好種植時間和安排好種植茬口，兩次種植的時間怎麼規劃？駐馬店市蔬菜產業科技服務團專家們給與指導。

香菜在北方7月下旬就可以開始種植第一次，8月下旬左右就可以吃上新鮮的香菜了。8月下旬到9月上旬又可以種植第二次，10月1日以後就可以採收食用，因爲香菜能耐輕微霜凍，在東北地區能生長到10月下旬。華北地區在大暑過後可以種植第一次，大約在8月上旬到中旬，到9月中下旬又可以種植第二次，這一次能持續生長到11月下旬左右。南方地區由於冬季沒有凍害，立秋後可以根據實際情況隨時播種。

香菜種子表皮堅硬，而且硬殼裡面有兩個種子，播種前先把種子碾開，碾成兩半就可以，然後用水浸泡一天後再播種，一般一個星期左右就可以出苗，但從播種到出苗一定保持土壤溼度，出苗後也要注意及時澆水，從出苗開始大約生長半個月左右就可以採摘食用。

北方種植兩次菠菜，第一次可以在8-9月份，到9-10月就可以陸續吃上菠菜。第二次是越冬菠菜，北方一般在十月以後播種，一般日平均溫度降到18攝氏度左右就可以播種。南方地區播種時間可以根據當地氣候來進行安排。

菠菜是一種比較容易種植的蔬菜，適應性很強，種子也容易發芽，種植時種子不用浸泡，直接播種就可以，也不用起壟，平地種植就可以，種植方法可以採用條播，也可以採用撒播，唯獨需要注意的就是播種後要保持土壤溼潤，一般5-7天就可以出齊苗，生長一個月左右就可以採摘。（編輯 詹雲清）