秋冬的它是結節“消除劑” 每天吃幾粒 還能護血管 人也年輕了～

山楂

作爲一個藥食同源的保健食物

山楂被人們視爲“長壽食品”

不僅能活血化瘀、開胃消食

還能止瀉、控血脂、護血管、延衰老

想收穫山楂的好處

這幾點要知道

劃重點

小小山楂

營養多，功效好

1.活血化瘀，可抑制結節的生長和發生

山楂，從中醫角度來講，具有活血化瘀的功效，山楂可以通過活血化瘀來抑制結節的生長和發生。現代研究發現，山楂對血液黏稠度過高、糖脂代謝異常的人羣，有較好的緩解效果。

2.消食化積、疏通解膩

這裡說的解膩，不單單指東西吃多了吃膩了。胃膩了，吃不下去飯了；腸子膩了，便秘了；肝膩了，脂肪肝了等等。“解膩”表現在方方面面。

3.富含果膠，護腸胃、控血脂

山楂果膠含量豐富，一方面可以促進腸蠕動，幫助緩解便秘；另一方面還具有吸附性，能黏結消化道中一些有害物質，減少對身體的傷害。不僅如此，果膠還可以輔助降低人體內的“壞膽固醇”水平。

4.富含維生素，提高免疫力

山楂鮮果中富含維生素C和維生素E，而維生素C和維生素E是維持免疫穩固的“大臣”。

5.黃酮類物質，護血管、延衰老

山楂中含有豐富的黃酮類物質，可以激活體內膽固醇代謝的一些酶，從而加快膽固醇代謝，減少沉積，保護血管。另外，它還可以減輕炎症、延緩衰老。

鮮山楂 生山楂 炒山楂等用法各不同

對山楂的製作方法不一樣，所以有鮮山楂、生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭之分，因而各自的功效有別。

鮮山楂

新鮮的山楂是一種水果，因味微酸澀，並不是很多人喜歡吃。它並不是一種中藥，但它可以增加食慾，幫助消化，還有降血脂，預防心血管疾病，延緩衰老的作用。

生山楂

生山楂就是新鮮山楂果清乾淨後切片烘乾，它的主要功效是消食導滯、行氣活血、祛瘀止痛。可以用生山楂單味泡茶飲用。

炒山楂

炒山楂就是把鮮山楂片放入鍋中炒至微微發黃。炒山楂能更好地發揮消食導滯的功效。炒山楂搭配炒米和炒麥芽製作消食導滯炒米茶，消食導滯的同時還能消脂減肥。

焦山楂

中醫有“焦香醒脾”的說法，焦香的氣味有醒脾的作用，所以，炒出焦香氣味的山楂醒脾開胃，消食導滯作用更強，還增加苦味，苦澀可以止瀉，可用於小兒食滯泄瀉。

山楂炭

山楂炭爲新鮮山楂加熱炒至表面焦黑色，內部焦褐色，增加其苦澀的氣味。與其他炮製規格的山楂相比，山楂炭增強了收澀的功效，止瀉的作用強，還能止血，可用於久瀉不止、胃腸出血黑便等。

山楂經過不同方法炮製之後藥效藥力有所不同。從消食導滯來講，功效由強到弱依次爲焦山楂、炒山楂、生山楂、鮮山楂，從收澀止瀉方面來講，山楂炭的作用最強。

健康吃山楂指南

1.吃山楂的好處：助消化、護腸胃、控血脂、提高免疫力、護血管、延衰老。

2.不適宜人羣：胃病、孕婦、換牙期兒童、糖尿病患者。

3.這樣搭配效果好

山楂茶=降壓“藥”、美容護膚“藥”；

山楂粥=降脂“藥”；

山楂片或山楂丸=養肝“藥”。

4.禁忌：少量吃、不要空腹吃、不用山楂類零食代替鮮山楂。

來源｜ 廣東中醫藥 CCTV生活圈

圖片來源|包圖網

轉載僅作爲生活或科普指導，若有侵權，請聯繫刪除。

廣告合作、宣傳片、專題片、教學片、科普動漫片製作及會議慶典活動製作拍攝，歡迎垂詢，聯繫電話：0771- 5876285。