屏東大店長課程第10年百人搶報名 創造4000餘個工作機會

屏東35位青年創業家16日在近百名企業學長姊的見證下，拜師學禮展開8周大店長課程密集訓練，期許未來精進經營管理策略，在業界一鳴驚人。（謝佳潾攝）

屏東35位青年創業家16日在近百名企業學長姊的見證下，拜師學禮展開8周大店長課程密集訓練，期許未來精進經營管理策略，在業界一鳴驚人。（謝佳潾攝）

屏東35位青年創業家16日在近百名企業學長姊的見證下，拜師學禮展開8周大店長課程密集訓練，期許未來精進經營管理策略，在業界一鳴驚人。（謝佳潾攝）

屏東35位青年創業家16日在近百名企業學長姊的見證下，拜師學禮展開8周大店長課程密集訓練，期許未來精進經營管理策略，在業界一鳴驚人。（謝佳潾攝）

屏縣府開辦大店長系列課程至今10年，共培養出245位大店長，除在屏東縣創造出逾1000個工作機會外，更在全國創造出4000餘個工作機會，今年店長基礎營運班再度吸引百名店家報名，經過甄選後，35位青年創業家16日在近百名企業學長姊的見證下，拜師學禮展開8周密集訓練，期許未來精進經營管理策略，在業界一鳴驚人。

縣府勞青處16日舉行第10期大店長基礎營運班開訓典禮，縣長周春米親赴現場給36名青年創業家勉勵，她說，屏東大店長課程今年邁向第10年，至今共栽培出245人，爲屏東創造出很多大老闆、小老闆，甚至在全臺灣創造出4000餘個工作機會。

周春米肯定道，大店長課程的可貴之處，除了學員的認真學習、有想法外，大家庭的氛圍感也令人欽羨，在這裡大家不徇私，更不吝嗇於經驗管理、專業知識的分享與傳承，屏東有大店長是大家的福氣。

第10期學員林哲緯是企業第2代，從事氣密窗工程、室內裝修、建案等，他說，爸爸創業時的管理經營模式已與現在不一樣，他認爲自己接手後應有所精進，加上他未來想成立營造公司，所以他會努力在大店長課程取經，希望在工程產業鏈上找到更多資源。

另名學員陳瑜琳是從事烘焙業，採用在地農產研發適合長輩、小孩吃的歐式麪包，她說，她很會做麪包但不會賣，而且公司又處偏鄉，她希望未來可以走冷鏈系統，而不只是麪包店只能服務3公里的人，期待更多人吃到臺灣在地好吃的麪包。

勞青處長李雨蓁表示，今年錄取的35名青年創業家，除有餐飲、農特產業者外，最特別的是還有藥局、病媒防治企業也紛紛報名大店長課程，而課程一樣延續培訓傳統，由企業學長姊擔任授課師資，展開連續8周密集學習經營7大策略，包含企業文化建立、品牌行銷策略、工作站標準建立、營運任務分組、管理月曆、同仁教育訓練、績效考覈等。

她強調，屏東大店長所培育出的人才，不僅深根屏東、甚至已放眼全國，以今天回孃家齊聚一堂的近百家企業來看，他們已發展出數百家門店，例如第1期學員咕嘰咕嘰早午餐，目前在全國已有 70 家分店，聘僱超過 700 位員工；同期學員樸作良食，最初僅種植3公頃左右的羅勒，事業放大後，現在種植面積不僅成長3倍多約10公頃，還成爲全國羅勒最大供應商。