擬砸1個億設立基金！良品鋪子尋找新出路
「虎投財經」獲悉，有着“高端零食品牌”之稱的良品鋪子近日大動作頻頻。首先於本月28日在漢設立了全國最大的門店，面積約近1200平；其後又於30日發公告稱全資子公司參與投資設立基金，擬定出資1億元。接連不斷的大動作，都代表良品鋪子意圖加快拓展食品消費品佈局，側面證明企業開始意識到零食賽道的變化，開始尋找新出路。
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BB
01擬砸1個億設立基金
2006年，第一家良品鋪子出現在武漢街頭。作爲本土企業，武漢一直是良品鋪子戰略佈局中重要的一環。今年7月28日，良品鋪子傾力打造了全國最大的門店——“零食王國店”在武漢經開區正式開業。
公開資料顯示，零食王國店面積約1200平方米，匯聚了主品牌、旗下子品牌和孵化的零食連鎖品牌，還加了旗下孵化品牌的咖啡飲品、控糖控卡零食、現炒零食等全新品類，據悉店內共有3000多款產品，被業內譽爲新一代“零食行業門店標杆”。
在最大門店開業後，良品鋪子又在幾天後公佈另一大消息。30日晚間，企業發佈公告稱，全資子公司廣源聚億擬作爲有限合夥人，參與設立寧波正廣祥股權投資合夥企業（有限合夥）。
該基金設計總規模2億元，將以股權投資的方式主要投食品消費品領域，包括但不限於產品品牌、零售類企業、消費品供應鏈公司、消費科技類企業等。廣源聚億擬以貨幣資金認繳出資額1億元。此次投資旨在通過與專業機構合作，助力公司在食品消費品領域拓展布局。
這已經不是今年來良品鋪子圍繞零食消費做出的第一次戰略佈局。年初，公司就投資了量販零食品牌“趙一鳴零食”，同時不斷拓展自有量販零食品牌“零食頑家”。
而在門店方面，公司於今年推出六代門店，增加咖啡、烘焙等產品線，對現有的產品進行了升級。實際上，在仔細研究公司經營狀況後，我們就能瞭解良品鋪子加快戰略佈局的原因。
從業績上來看，2020年良品鋪子營收爲78.94億元，淨利潤爲3.44億元，到了2022年，企業營收激增近16億元，來到94.40億元，不過淨利潤不升反降，僅爲3.34億。
從股東層面來看，近年來一些大股東紛紛撤離良品鋪子。僅今年，高瓴系資本宣佈計劃減持不超過401萬股，達永有限公司計劃減持不超過2406萬股，而前者已是2021年3月以來第五次減持，後者更是良品鋪子最大外部股東。
所以，良品鋪子今年來頻頻出手，推出“組合拳”，側面證實企業意識到了零食賽道的變化，大概率在尋找新的出路。
02探索市場戰略轉型
2020年2月，良品鋪子成功在上交所掛牌上市，可以說，一定程度上良品鋪子伴隨着電商行業發展而興起。
招股書顯示，2015年、2016年、2017年、2018年上半年主營業務收入分別爲31.09億元、42.3億元、53.73億元和30.1億元；其中，線下收入佔比分別爲73.47%、66.31%、57.79%和55.15%。
到上市的前一年，良品鋪子2019年度營收76億元，其中線上佔比48.58%，線下佔比51.42%。能夠明顯發現，良品鋪子鉅額的增長是線上市場在驅動，隨着電商越來越普及，良品鋪子的線上市場也越做越大。
當電商行業進入穩定期，紅利慢慢消失時，良品鋪子的增長動力正遭遇着重大挑戰。
門店升級轉型就是良品鋪子戰略轉型的一環，在線上市場進入瓶頸期之後，想要獲得長遠發展，那就需回到線下市場。“高端零食品牌”想在線下消費者心中樹立形象，產品和體驗就要給消費者更深層次的體驗。
今年年初，良品鋪子以“專業品質、自然食慾、溫馨輕鬆”爲方向升級門店，圍繞消費者需求和體驗升級門店業態，進一步加速實現自身從“銷售主導型門店”到“服務主導型門店”的戰略轉型。
以良品鋪子位於武漢經開最大的“零食王國店”爲例，首先豐富產品線，囊括不同年齡段購物需要；其次，爲進一步提升客戶消費體驗，在店鋪材料和設計上增加溫馨感；最後，橫向空間分爲設計零食王國板塊、國際零食板塊、咖啡休息板塊、兒童板塊、體驗打卡板塊等，滿足目標消費者的全場景需求。
此外，良品鋪子想要打造“高端品牌”，質量問題也需重視。以小米集團爲例，在早先由於沒有線下工廠，被部分消費者稱爲“貼牌手機”，最近幾年爲改變“形象”也開始投資建廠。
良品鋪子此時的情況也十分相像，據虎投查詢，黑貓平臺上良品鋪子產品質量問題成爲消費者投訴的重災區。雖然研發+原料兩大環節，良品鋪子一直以來秉持着優中選優的原則，但最重要的生產環節卻不在手裡。
把重要的“生產環節”交給其他企業代工，確實能在一定程度上降低企業生產成本，但同時也會減弱企業對食品供應鏈的把控能力。而對食品安全來說，一旦出現事故後果十分嚴重。
良品鋪子想要切實改變現狀，唯有加強質量管控，在擴大產品線的同時，還能加強產品控制。而這一點，“先驅者”小米同樣也給出了答案，那就是投資+入股。
良品鋪子此次設立基金，重點提到“零售類企業、消費品供應鏈公司、消費科技類企業”，而這恰好均是線下門店經營不可缺少部分。
從目前的情況來看，休閒食品行業進入又一輪發展週期，良品鋪子重新回到了線下市場，但能否把握住新的風口，就看良品鋪子的轉型升級之路後續如何了。