南科幼兒園太便宜父母憂伙食 管理局無預警查訪請家長放心

南科管理局副局長鄭秀絨（左）與工商科科長吳淑順（右）無預警訪查幼兒園午餐菜色。（寶智華攝）

聯苑幼兒園午餐三菜一湯加蘋果。（寶智華攝）

小朋友們每人一碗飯菜都能吃完，還有人主動要吃第二碗。（寶智華攝）

聯苑幼兒園的廚房，地板無油無水，廚具相當潔淨。（寶智華攝）

就讀南科園區二所非營利幼兒園只需月繳2千元，部分家長與外賓認爲「便宜東西沒好貨」，憂心幼童午餐菜色不夠營養。南科管理局副局長鄭秀絨無預警查訪幼兒園午餐後，發現三菜一湯加蘋果，少油少鹽還加有機蔬菜，蛤蜊又大顆，幼童們都吃得很開心，她親自試吃也覺得滿意，請家長們放心。

鄭秀絨說，南科園區去年設立「聯苑」與「社區中心」兩家非營利幼兒園，目前共收8班212名幼童，家長只需月繳2千元，與南科外圍幼兒園動輒破萬元、甚至高達2萬元的私立幼兒園相比，確實是省到不行，所以才讓外賓與部分家長對伙食感到憂心。

鄭秀絨與南科管理局工商科科長吳淑順中午無預警突檢幼兒園菜色，當場看到瓜仔肉、杏鮑菇炒豌豆、炒青江菜、蛤蜊湯，附上一塊蘋果，小朋友們都吃得開心，還有人吃2碗；她親自試吃，對菜色、蛤蜊大小、口感都很滿意。

吳淑順表示，南科幼兒園委由「彭婉如基金會」辦理，遴選有合格證照教師，若發生違規不良紀錄2次，就中止合約，相當嚴格。

彭婉如基金會南區督導簡惠美說，南科幼兒園的每人午餐費若加上政府補助款，實際上爲60元。菜色依教育部規定，每月菜單由南科管理局審覈，三菜一湯加水果，每天至少要一項有機蔬菜，避免加工食品。早上、下午提供點心，每星期五還提供自制優格，讓小朋友不會吃膩。

簡惠美表示，幼兒園要求廚工料理時少油、少鹽，菜色相對清淡健康。每星期一的蔬食日對剛進幼幼班的幼童而言，的確是一大挑戰，有小朋友一看到全是蔬菜，就哭了起來，直呼「我要肉肉！」老師們會耐心試着讓小朋友先吃一小口蔬菜，循序漸進的讓孩子們不再抗拒蔬菜。

鄭秀絨說，一名家長問孩子「哪裡的飯最好吃？」孩子回說：「雲朵飯」這讓家長相當意外。原來，「雲朵」是幼兒園的班級名稱，孩子認爲幼兒園的午餐比媽媽煮得還好吃，雖然讓媽媽覺得很受傷，但也讓爸爸媽媽更信任幼兒園。

鄭秀絨表示，南科管理局今年針對家長進行幼兒園滿意度調查，最新調查結果於前天剛出爐，結果高達97分，比去年的96分還高。不過管理局不會因而自滿，反而會更努力的提升幼兒園品質。