拿坡里賣過期14天蛋糕給客人 衛生局稽查出爐

衛生局人員前往拿坡里稽查。（高市衛生局提供／楊舒婷高雄傳真）

高雄大寮一間知名披薩店拿坡里4月16日接到一單外送訂單，裡面包含了重乳酪蛋糕，但由於客人收到餐點後吃不下，於是冰起來保存到隔天才吃，沒想到美味的乳酪蛋糕隔天竟變成稠稠水水膏狀物，經客人檢查才發現，盒內標示有效期限爲4月2日，驚覺拿坡里竟拿過期14天的蛋糕給客人，讓客人相當傻眼。

客人於17日打開拿坡里的重乳酪蛋糕品嚐，沒想到滿心的期待卻換來一盤水水稠稠的膏狀物，吃幾口後驚覺不對勁，才把盒子拿起來檢查有效日期，結果有效日起上寫着4月2日，才讓客人驚覺吃到過期14天的蛋糕。

客人氣憤地打電話到店家詢問，卻換來店家超扯回覆，店家表示此蛋糕「是在合理的食用區間，蛋糕可以製作完冷凍14天再出來賣」，這樣的回覆將客人相當傻眼，直呼現在食安問題那麼嚴重，店家卻還在坳，並誓言此生再也不吃拿坡里。

衛生局經通報後高雄市16家分店家稽查，經查該蛋糕品項爲各門市自行製作後標示製造日期，出貨前依據總公司安全試驗評估規範（產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天）張貼日期，業者表示消費者反應之蛋糕日期113.4.2是製造日期非效期，當天系作業繁忙未依內部程序去除該標示導致，有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義，將移請總公司所轄臺北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。

衛生局表示， 另查大寮門市架上乳酪蛋糕標示113.4.21，現場已先抽驗1件檢驗衛生標準。針對烤臺油垢缺失，責令業者限期於113年4月19日前改善，屆期未改善將依違反食安法第8條暨44條規定處6萬元以上罰鍰。衛生局呼籲食品業者業者恪遵食品安全衛生管理相關規定，以維護食安與市民健康。