茉莉書店板娘對決隱家拉麪 衝突關鍵原因曝光

北市公館商圈知名的隱家拉麪店，遭店面後方的茉莉二手書檯大店怒控排放廢油，導致化糞池與水溝堵塞。（圖／翻攝自茉莉二手書檯大店臉書）

北市公館商圈2023年12月驚傳2家名店互槓，隱家拉麪曾被部落客評爲臺北十大必吃拉麪之一，2022年2月公館店試營運後，吸引大批饕客排隊嘗新，在處處都是拉麪名店的公館商圈殺出一片血路，但隱家開幕快2年，卻在2023年12月底，被店面正後方的知名二手書店、茉莉書店臺大店怒控排放廢油，讓隱家緊急暫停營業，改善相關措施。

茉莉書店老闆娘怒上網PO文，隱家拉麪立即迴應絕非惡意排放油污，願意負擔清潔費用，並暫停營業更新管線。（圖／黃耀徵攝）

回顧整起事件，茉莉二手書店2023年12月19日發現店內的化糞池與排水溝阻塞淹水，花費3萬多元請廠商處理，不料一掀起水溝蓋後，卻發現水溝上佈滿了厚厚一層油污，經確認油污的來源就是隱家。儘管隱家在第一時間承認有排放油污，後續卻拖延整整近2個禮拜幾乎沒有任何作爲，甚至還一度將排放油污的責任歸咎於隔壁的素食西餐店，讓茉莉老闆娘當場氣炸怒PO網公審。

茉莉書店怒指，已在公館開業10年，而後方的素食餐廳存在的時間比他們更久，長時間以來完全沒有任何廢油排放問題，儘管2023年12月19日隱家當場被抓包排放廢油時，展現十足誠意，表示願意負責，卻在事後反悔，不僅拖延毫無作爲，一度還將責任歸咎於素食餐廳，更進一步打電話給茉莉請來的清洗廠商詢問處理進度，茉莉老闆娘忍無可忍當場氣炸，痛批「沒付錢、憑什麼去問！」

茉莉書店找來環保局人員與里長一起理論，怒斥「如果爲了做生意而污染周邊環境，尤其老闆又是日本人，這樣會成功嗎？」。環保局接獲檢舉，到場查驗確認廢油來源就是隱家無誤，當場開出一張2400元的罰單，隱家隨後在2024年1月8日承諾將安排相關工程，同月10日起停業直至施工完畢，並在1月17日完成相關管線連結施工，預計1月23日對外營業。

公館商圈的水源裡裡長林全義表示，隱家改善管線後，茉莉書店再次清理水溝，未再發現堵塞情形。（圖／黃耀徵攝）

隱家拉麪隨後也在臉書上發文表示，對於造成茉莉書店的困擾，致上12萬分的歉意，強調隱家一直以來都有將廚餘與垃圾分類集中，請合法廠商進行回收，同時按照規定設置油水分離槽，「絕非網路謠傳惡意排放廢油之說」，至於油水會流入排水溝，主因是當初承接排水的工程人員將管線誤接至排水口內，而非至污水道，纔會導致部分油水流入茉莉書店的水溝內。