民豐茶行高山茶 真空充氮搶鮮賣

民豐茶行負責人賴元楨（左）及太太陳曉臻合影。圖／黃定妍

父輩從茶園、茶工廠做起茶葉批發生意，民豐茶行到民國75年世代傳承由賴元楨接手，由批發走向店面零售。由於愛茶、品茶、懂茶，因而格外注重茶葉品質，該茶行精選的高山茶部分，嚴選低溫冷藏、純鋁箔袋包裝、真空充氮讓茶葉新鮮保存。

賴元楨表示，茶葉販售從選茶、合理價格、茶農口碑、茶山勘察都是店家把關重點，而茶葉的真空充氮低溫保鮮，更是完整提供顧客購買品質新鮮的茶葉。目前民豐茶行主力販售茶種有：普洱茶、梨山烏龍茶、拉拉山烏龍茶、合歡山烏龍茶、阿里山烏龍茶。

賴元楨指出，坊間高山茶包裝有些是採用鍍鋁的包裝，鍍鋁包裝缺點是比較透光及吸水氣，不利於高山茶品質維持，有鑑於此，民豐在高山茶包裝上特別採用真空充氮低溫保鮮，讓茶葉維持新鮮度，也因包裝講究贏得顧客好口碑相傳。

老一輩泡茶不僅是品茗茶香，也是在凝聚情感；賴元楨說，現代人生活步調快、工作忙，父母與小孩不像過去農務時常相處，現在通常是各自待在自己的房間，而透過「泡茶」可以讓家庭成員，撥出時間坐下來，有彼此溝通了解的時間，也促進親子家庭間的和諧關係，泡茶文化是世代傳承、世代分享。