苗栗縣長夫人陳美琦 陪同幼兒一同打菜頭粄

縣長夫人陳美琦9日上午到獅潭國小附設幼兒園，與孩子們一同採收校內師生共同栽種的蘿蔔。（苗栗縣政府提供／謝明俊苗栗傳真）

苗栗縣長夫人陳美琦9日赴獅潭鄉獅潭國小附設幼兒園，和小朋友們一同打菜頭粄。（苗栗縣政府提供／謝明俊苗栗傳真）

苗栗縣長夫人陳美琦9日赴獅潭鄉獅潭國小附設幼兒園，和小朋友們一同煎菜頭粄。（苗栗縣政府提供／謝明俊苗栗傳真）

苗栗縣長夫人陳美琦9日赴獅潭鄉獅潭國小附設幼兒園，教小朋友以客語說過年吉祥話。（苗栗縣政府提供／謝明俊苗栗傳真）

慄縣客家莊每至農曆春節前後，都會製作菜頭粄來當作年節重要食品，爲了傳承客家美食，苗栗縣長夫人陳美琦9日專程赴獅潭鄉獅潭國小附設幼兒園，和小朋友們一同打菜頭粄、煮蘿蔔湯，讓小朋友實地瞭解好吃的菜頭粄是如何做出來的，陳美琦還教小朋友們用客語說過年吉祥話，讓小朋友們在玩樂中學習客家文化習俗。

農曆新年即將到來，縣長夫人陳美琦9日上午特別到獅潭國小附設幼兒園，與孩子們一同採收校內師生共同栽種的蘿蔔，陪同小朋友們「打菜頭粄」，煮蘿蔔湯，在玩中學的過程中，讓小朋友們瞭解食品的來源。

在苗栗縣客莊，蘿蔔可以製作成菜頭粄，菜頭粄有步步高昇好彩頭的意思，是過年常吃的應景美食之一，陳美琦也用客家話教小朋友們過年時各種吉祥話食物，像是長年菜代表長命百歲、菜頭代表好彩頭、橘子代表大吉大利等，還和孩子們用客語聊天對話，場面歡樂又溫馨。

獅潭國小附設幼兒園一直以來致力於客語教育，持續推動「沉浸式客語教學」，此教學模式不僅豐富了學生的語言能力，也讓他們更深入瞭解在地豐富的語言文化。去年，學校更榮獲「沉浸式客語績優園所」的肯定，成爲在客語教學方面的優良典範。

小朋友們不僅在學校生活裡學習客語，更透過「祖孫共學」的活動，與阿公阿婆一同學習不同的事物，促進了社區與學校的合作學習，使得客語教學不僅僅是在學校中進行，也融入到社區生活中。這樣的教學模式讓學生在實際生活中更容易應用所學的客語，培養了他們對這門語言的興趣和自信心。

陳美琦表示，期待在客語教學的潛移默化下，學生在平日生活中能自然而 然使用客語，相信客語學習成效能延伸至家庭，大家共下來講客家話，更深刻地感受 到客語文化的價值，並攜手將這份獨特的文化傳承下去。