貓裡紅茶DIY 體驗純手感茶香

苗栗縣貓裡紅體驗茶坊18日揭牌啓用，民衆搶先體驗手工揉捻紅茶。（巫靜婷攝）

家政班將紅茶與米食結合，美食展示色香味俱全。（巫靜婷攝）

苗栗市農會推廣地方特色茶，爲讓更多對紅茶有興趣的消費者，瞭解貓裡紅茶，18日於市農會推广部成立「苗栗縣貓裡紅體驗茶坊」，除了提供民衆學習茶知識及動手製茶的環境外，也能成爲製茶技術競賽的場所，另外市農會設計1日輕旅行活動，開放團體預約體驗。

苗栗縣製茶師傅隨着歲月慢慢凋零，恐有斷層疑慮，苗栗市農會推廣貓裡紅茶，爲避免茶產業沒落消失，18日舉辦體驗茶坊揭牌啓用儀式，盼充分應用場地，與產銷班員合作，針對學校、社區、機關以及所有對製做紅茶有興趣的民衆，開辦製茶及茶藝課程。

苗栗市農會表示，在苗栗縣政府與水保局臺中分局支持下，體驗茶坊添購中、小機型紅茶專用揉捻機、紅茶解塊機、中小型甲種烘乾機、箱式遠紅外線焙茶機等各1臺，加上笳笠、萎凋架等硬體設備補助，整體場域已建構完備，對製茶有興趣的青農可多加利用。

啓用儀式中，50名民衆搶先體驗手工製作紅茶，完成後可將自己的作品帶回家，市農會另爲結合紅茶製作多元產品開發，與家政班將紅茶與米食結合，同步於現場展示創意料理成果，推广部指出，茶農小旅行、純手感小葉種紅茶DIY，即日起開放預約。