驚！啤酒容量減近 10%竟致銷量大降

據 9 月 17 日發表在開放獲取期刊《PLOS Medicine》上的一項研究顯示

減少啤酒、淡啤酒和蘋果酒的份量，能夠降低酒吧、酒館和餐廳中這些飲料的消費量，這或許是一項有效的酒精控制舉措。

英國劍橋大學的特蕾莎·馬爾託等人發現，在一個短暫的干預期間，那些不再提供一品脫，而是提供三分之二品脫的場所，啤酒銷量相比提供一品脫時減少了 10%。

當以較小的份量供應單杯葡萄酒時，其銷售量會下降，但類似研究尚未探究對其他酒精飲料的影響。馬爾託及其同事探訪了英格蘭的一些場所，並要求他們取消一品脫的量，改爲在四周內提供最大爲三分之二品脫的量，前後各有四周的非干預時段作爲對比。

該團隊發現，取消品脫規格的包裝使啤酒、拉格啤酒和蘋果酒的日均銷售體積減少了 9.7%，不過葡萄酒的購買量有小幅增加，其中一家酒吧的葡萄酒銷量增長份額佔了一半。他們報告稱，儘管顧客沒有抱怨，但所接觸到的場所中僅有不到 1%同意參與，而且此次干預僅涉及 12 家場所。

還需要進一步評估，特別是探究人們是否通過飲用其他酒精飲品完全彌補了啤酒消費量的減少，但這種干預值得被考慮納入酒精控制政策當中。較小的份量能夠有助於減少各類人羣的酒精消費量，從而降低患七種癌症及其他疾病的風險。

作者補充道：“在 13 家有執照的場所取消四周的品脫裝供應，減少了啤酒的銷量。這與新興的表明較小的份量有助於我們減少飲酒量的文獻相符，並呈現了一種減少酒精消費和增進人羣健康的新穎方式。”