老街小吃－楊叔叔酸梅湯 酸鹼中和防蚊疫

延平街上的楊叔叔酸梅湯以中藥熬煮。（黃世麒攝）

安平老街上小吃店林立，其中有個小攤子「楊叔叔酸梅湯」招牌上寫着「喝酸梅湯可中和體內酸鹼質，減少蚊蟲叮咬」，在前陣子登革熱大鬧臺南的時候特別引人注目。

老闆說，酸梅湯使用百年家傳秘方，以十多種中藥熬煮，不含人工添加物，夏天喝生津止渴，冬天另供應暖呼呼的熱飲。