蘭州美食狂歡節：牛欄山煙火氣餐廳引領潮流
（原標題：蘭州美食狂歡節：牛欄山煙火氣餐廳引領潮流）
“甘味之至，盡在蘭州”。蘭州，這座承載着千年絲綢之路文化底蘊的城市，以其獨特的美食文化吸引着八方來客。11月12日，一場關於美食與文化的盛宴——“金標牛煙火氣餐廳榜”第二季蘭州站入圍頒獎典禮隆重舉行。此次盛會邀請了衆多業界精英和重量級嘉賓蒞臨現場，共同見證這一榮耀時刻。
蘭州市城關區文化旅遊發展行業協會會長 魏學強
中國烹飪大師、敦煌菜創始人、甘肅省隴菜協會會長 趙長安
蘭州市城關區文化旅遊發展行業協會副會長兼副秘書長 趙寅琪
甘肅隴菜協會副秘書長 姚春威
牛欄山酒廠廠長 宋克偉
阿里高德SKA商業生態負責人 陸坦
阿里大文娛華北羣總監 李軒
金標牛煙火氣餐廳榜榜單負責人 張娜
蘭州知名美食博主金城密探小曼老師
牛欄山酒廠副廠長 申保營
牛欄山酒廠副廠長 陳世俊
牛欄山品牌甘肅運營中心負責人 魏穎
蘭州市知名餐廳中山裡手抓•觀景餐廳經理 薛莉，媒體代表、經銷商代表、入圍餐廳代表等參加了本次活動。此次頒獎典禮不僅是對蘭州美食文化的一次集中展示，更是對廣大消費者熱愛美食、追求品質生活的一次熱烈迴應。
盛典現場，蘭州的黃河風情與牛欄山的品牌形象交相輝映，爲來賓們呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。特設的金標牛酒品鑑區、蘭州特色小吃展示區、以及吸引衆多嘉賓駐足打卡的金標牛酒文化長廊，充滿了濃郁的煙火氣息，全方位展現了“金標牛煙火氣餐廳榜”的獨特魅力。
活動在Rap歌手激情演繹的歌曲《牛就對了》中盛大啓幕，這首曲目迅速點燃了會場內的熱烈氛圍，正式拉開了本次頒獎典禮的璀璨序幕。
緊接着，金標牛煙火氣餐廳榜榜單的負責人張娜女士上臺發表了精彩致辭。她向廣大入圍餐廳代表闡述了榜單評選的意義與標準，並表示將通過權威媒體與平臺的資源支持，爲入圍餐廳注入新的活力，提升品牌影響力。
牛欄山酒廠廠長宋克偉在發言中強調了牛欄山作爲中國二鍋頭第一品牌的責任與擔當，他表示牛欄山將繼續通過資源整合與賦能，助力榜單在營造煙火氛圍的同時，爲優秀餐廳帶來更多流量與紅利，爲消費者帶來更加美好的用餐體驗。
美食是文化的重要載體，蘭州市城關區文化旅遊發展行業協會會長魏學強指出，“金標牛煙火氣餐廳榜”通過評選和推廣優秀餐廳，不僅展示了蘭州的美食文化，更讓更多的人瞭解了蘭州的歷史文化和風土人情，爲蘭州的美食文化注入更多的文化內涵和創新元素，讓蘭州的美食文化更加豐富多彩、獨具魅力。
中國烹飪大師、敦煌菜創始人、甘肅省隴菜協會會長趙長安強調，餐飲市場的繁榮是城市經濟發展的重要組成部分，而“金標牛煙火氣餐廳榜”的舉辦無疑爲蘭州餐飲市場的持續健康發展注入了新的活力。榜單不僅爲消費者提供了豐富的餐飲選擇，更爲蘭州的餐飲企業搭建了一個展示自我、提升品質的平臺。
在揭榜環節，入圍的美食名店在大屏幕上逐一呈現，宣告着“金標牛煙火氣餐廳榜”蘭州站入圍榜單的正式誕生。隨後，入圍餐廳代表們共同舉起了入圍獎牌，現場主屏幕實時投放了這一激動人心的瞬間。一面面“金字招牌”的亮相，不僅是對入圍餐廳的肯定與鼓勵，更是對蘭州美食文化的一次深情致敬。
作爲入圍餐廳代表，蘭州中山裡手抓•觀景餐廳經理薛莉表示，餐廳的成功得益於廣大顧客的信任與支持，未來將繼續堅守民族特色，創新菜品，提升服務質量，爲顧客提供更優質的用餐體驗，並期待與更多優秀餐飲企業交流合作，共促蘭州餐飲文化發展。
在互動環節中，蘭州知名美食博主金城密探小曼老師親臨現場，與大家分享了她與蘭州美食之間的不解之緣。她表示，煙火氣，是蘭州美食文化中不可或缺的一部分。它融入了蘭州人的日常生活，展現了這座城市獨有的魅力和溫情。希望未來能夠與牛欄山品牌一道，將這份溫暖與美好傳遞給更多的人。
牛欄山品牌甘肅運營中心負責人魏穎在發言中向在場的嘉賓表示了熱烈的歡迎。她表示，牛欄山將始終秉持着“爲民釀酒，釀好民酒”的經營理念，深入挖掘和傳播能夠代表蘭州城市文化、體現蘭州煙火人情的餐飲典範，讓更多的人感受蘭州的獨特魅力。
賡續儀式上，第二季金標牛煙火氣餐廳榜的“城市通關文卷”交由收官站成都的代表，象徵着榜單代表的最美人間煙火氣的活力永續，生生不息。頒獎典禮在熱烈祥和的氛圍中落下帷幕。
牛欄山，在城市的煙火人間中不斷成長，匯聚了繁華盛處的熱烈與溫馨。以酒爲媒，砥礪前行，從繁華都市到古韻小鎮，每一座城市都有其獨特的韻味與風情。而金標牛，則以“三米兩谷造，四優五糧酒”的卓越品質與超高性價比，成爲了大江南北廣大消費者餐桌上的佳賓。
“三米兩谷造”指的是金標牛甄選優質大米、糯米、玉米、高粱、小麥爲原料，新五糧配比增強了酒體淨爽、柔和的口感，強化了酒體的甜潤感、綿密度和糧香風味，同時也降低了入口的嗆烈感，提升了飲用舒適度。“四優”指的是金標牛相較同類產品，具有品牌優、品質優、產區優、價值優的顯著優勢。“五糧酒”指的是金標牛以“三米兩谷”五種糧食爲原料，採用新五糧配比和混蒸續茬老五甑工藝，發酵期長，窖香陳香渾然一體，酒體諧調柔順，尾淨味長。
品牌優即作爲中國二鍋頭第一品牌、中華老字號品牌和地理標誌品牌，2024年牛欄山品牌價值達到764.67億元。牛欄山擁有在冊活躍終端253萬餘家，遍佈全國各省市，可以說，有白酒的地方就有牛欄山。
品質優即金標牛具備中國食品工業協會白酒專業委員會頒發的“純糧固態發酵白酒”認證，同時充分繼承了陳釀適口性強、飲後舒適度高的優良特性，入口柔順不辣喉，飲後過勁兒快，窖香悅人，口感柔順，醇厚飽滿，真正實現了四十多元價位，百元品質。
產區優即牛欄山酒廠位於“世界美酒特色產區——北京順義”，得天獨厚的自然環境賦予了金標牛卓越品質的內在基因。順義產區也被國家知識產權局認定北京唯一的國家地理標誌產品保護示範區。
價值優即作爲民酒的代表品牌，牛欄山始終堅持民酒定位，利用規模效應提升產品性價比，最大程度讓利於消費者，實現規模化生產下的原糧精釀品質。
金標牛煙火氣餐廳榜第二季的旅途已近尾聲，金標牛的故事自繁華的長沙，途徑熱情的武漢，走過海天一色的青島，一覽熱情似火的瀋陽，對話水韻靈動的蘇州，感受哈爾濱的冰火交織，經過活力四射的廣州，來到黃河之城蘭州，未來將繼續前往第二季收官站成都，走遍九座各具特色的城市，點燃每一處的人間煙火，讓美食的香氣與文化的魅力交織成一幅絢麗多彩的畫卷。