【開箱】老饕私房名單！日本仙台第一名店「牛舌料理 閣」此生必訪

每趟旅程總有目的，來到日本仙台「牛舌」就是主因。被譽爲此生必吃的「牛舌料理 閣」更是聲名遠播，在當地超過千家牛舌專賣店中脫穎而出，成爲此趟旅程的首選。

「碳烤仙台牛舌 5片」肉質厚實，十分考驗師傅控火功力。Eric Hsu攝

「牛舌料理 閣」本店隱身在商店街的地下一樓。Eric Hsu攝

「牛舌料理 閣」菜單。Eric Hsu攝

首次來到餐廳你會發現，「牛舌料理 閣」更像是媽媽做的家庭料理，不大的室內空間充滿濃濃人情味，從現場點餐的服務人員開始，發現你不是日本人，會耐住性子以極爲不順的英文嘗試溝通，伴隨烤爐傳來的陣陣牛舌香氣與鄰桌此起彼落的暢談聲，有種來到巷口小店的錯覺，讓人似乎忘了這裡是仙台第一美味的牛舌專賣店。

每到用餐時間，餐廳現場總是高朋滿座。Eric Hsu攝

招牌料理「碳烤仙台牛舌 5片」是老饕的最愛，口感彈牙美味。Eric Hsu攝

「蔥鹽牛舌」搭配洋蔥絲享用，別有一番韻味。Eric Hsu攝

「特色番茄沙拉」連不敢吃番茄的人都愛。Eric Hsu攝

小菜「角煮牛肉」燉得軟爛容易入口。Eric Hsu攝