進擊雙11丨年輕人“新中式養生”走紅，海蔘、薏米水、核桃粉銷量大漲

封面新聞記者 付文超

“冬天的儀式感是太妃榛果拿鐵給的，雙11囤了星巴克的聖誕特飲10杯的券，便宜了快一半。”社交媒體上，網友曬出了自己今年雙11的囤貨清單，各種咖啡、奶茶品牌的卡券，還有麥當勞漢堡券、肯德基炸雞券。

對於年輕人來說，雙11的囤貨早已不是捲紙、面膜了，這些每天都要消費的咖啡、奶茶和炸雞，“便宜”纔是真的看得見的。

據天貓雙11數據顯示，截至目前，星巴克卡券銷量超過800萬張，麥當勞卡券銷售額同比增長203%。囤卡的範圍也越來越廣，官棧鮮燉月卡同比增長795%，車釐子卡天貓雙11首發已經賣了4000萬。

除了卡券消費火爆，食品生鮮行業在今年雙11發佈的消費新趨勢再一次證明，“脆皮年輕人”絕不只是說說，他們用錢包證明“養生”是認真的。數據顯示，今年天貓雙11期間，核桃芝麻黑豆粉同比增長5倍，一款泡發乾海蔘同比增長超過7倍，高山生態有機銀耳同比增長179%。近一年，“新中式養生”帶火了藥食同源和養生滋補農產品，銷量持續走高。根據《2024年淘寶丰收節報告》顯示，全國農產品電商百強縣中有24個縣的代表性農產品以藥食同源、養生滋補等相關農產品爲主，尤其是西部地區。

此外，年輕人不僅關注配料表，更加註重原產地，天貓雙11溯源直播活動“尋味山河行”跨越10個省，進行了50多場溯源直播，帶動銷售近1個億。數據顯示，雲南哀牢山冰糖橙同比增長164%，一款爆油海鴨蛋同比增長103%，來自陽澄湖、固城湖等源頭產區的大閘蟹賣出近300萬隻。