金福華老董鞠躬致歉 全面回收改生鮮辣椒挽商譽

金福華食品公司董事長楊奕煉（中）12日親上火線向大衆鞠躬道歉，強調公司「誤踩地雷」將引以爲鑑，加強食安。（民衆提供／楊靜茹南投傳真）

金福華食品公司誤用逾8000公斤含蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬，銷往全臺139家餐飲業者，該公司董事長楊奕煉12日率團隊向大衆鞠躬致歉，強調此次「誤踩地雷」遭遇重大損失，由於食品是良心事業，全面回收該公司含辣椒粉商品，將引以爲鑑，加強食安控管。

高雄市津棧公司進口含蘇丹紅辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品公司，幾乎全數製成55種品項沙茶醬，流向全臺139家餐飲業者，不少連鎖餐飲業者受波及，引發大衆關注，該公司董事長楊奕煉12日親上火線，率該公司總經理楊智雄、副總經理吳治學向社會大衆鞠躬致歉。

楊奕煉說，金福華是他一手創立，很不幸這次誤用含有蘇丹紅原料，製成沙茶醬等相關產品，造成大衆恐慌，雖然他們也是受害者，仍要向廣大消費者道歉，一定要負起責任，雖然造成很大損失，不過食品良知是無價的，這次誤踩地雷，一定引以爲鑑，加強食安控管。

楊智雄表示，公司不幸誤用有問題的批號，並加工製造成各式醬料出售，對於社會、消費者及通路下游客戶造成不安，深感抱歉。基於食品工業是良心事業，公司決定全面回收有使用辣椒粉原料的商品，不管有沒有受污染，都可至原購買地或檢具發票退換貨。

吳治學提及津棧、佳廣爆出原料污染後，公司主動聯繫2公司確認有哪些原料受污染，無奈對方閃避不願正面迴應，爲此1日已緊急開會決議停用並封存所有辣椒粉原料，並全面改成使用生鮮辣椒，並在產製的商品外箱直接貼上「已改用生鮮辣椒」標示，與舊商品區隔，讓消費者及通路商安心。

金福華食品公司指出，福華系列在家樂福、全聯等通路販售，福寶系列則供營業用，公司官網也有ORcode可掃瞄辦理退換貨，粗估損失金額上看6000萬元，但公司不會閃躲，要挽回商譽及消費者信心。