捷運板南線新埔站隱藏版美食　高麗菜飯加上肉羹好解饞

文、圖／小虎食夢網 最近我有一點懶的吃東西，但我想看到這的朋友一定會大笑，因爲明明就看我一天到晚吃好料。但其實我是指沒出門時，有時甚至我只要有瓶「薏仁豆奶」就解決了我的「早午餐」。可有時候在正餐未滿、下午茶又過了時，我就想找間鹹食，份量又不至於太多的小攤子，速速坐下來扒兩嘴、喝兩口，胃、味同時得到滿足。

像這樣的小攤除了我一直不是很想寫的小籠包外就屬這家最常來，我總在五點左右用餐人羣還沒過來時，一個人靜靜、花個十分鐘，點一碗高麗菜飯、一碗肉羹湯，解解饞，順便阻止我的大腸控告小腸。

這小攤要是我沒記錯好像今年纔開始出現在這條街上「莒光路39巷」，因爲雖然我現在搬到離江子翠站比較近的地歝，可還是常常會走到這來覓食。比方說我拍照背後的幾攤「面」店和那間老是擠滿人的50元炒飯都是我很常用餐的地方。

39巷口這間蔥肉餅也是我很喜歡買來邊走邊吃的小東西，有時我也會搭上一杯旁邊的甘蔗汁。

進到巷裡這三攤其實我都蠻愛的，不過膳壽司生意很好常常8點左右就收攤了，想吃得趁早，而烤肉之家則是我宵夜想吃重口味的首選，中間這家則是我的新歡，但第一次吃是在我看了幾個月後才坐下的。

第一次吃看到端上來的這一碗高麗菜飯其實有一點傻眼，因爲當下我是想吃清淡一點的，卻沒想到怎一堆油蔥，失望的隨便扒一口才發現它比我看到的來的爽口，看起來油吃起來卻不會，油蔥的香氣很夠卻也不過膩，高麗菜也許不多卻也能在咀嚼的過程中得到滿足 ，加上時不時跑出來的香菇丁，算是一碗很特別的高麗菜飯，一碗有油卻不失清爽的高麗菜飯。

有時我常說別太在意料理的名字，也不用去管它道地不道地，好吃不就得了，這一碗高麗菜飯就是。

有一陣子沒來突然發現可以加滷汁，選了兩次後我覺得不如不要加，即便我是一個徹底的滷肉飯控，因爲想吃高麗菜飯就是不想吃太油，這一匙淋上去就失去了味覺的本意，但當然每個人需求不同，我就常常看到有人淋這滷汁一起扒。但，其實我是很想叫老闆給我一碗白飯，在我想吃滷肉飯時(笑)。

雖然我對高麗菜也頗喜歡，但我真的想坐下來卻是爲了這碗肉羹湯，或者更正確的說法是它的「湯」，即便它看起來一整個很普通，是吧!

第一次我是爲了高麗菜飯，對於這碗肉羹半點沒有期待，但才一口就讓我徹底改觀，這湯也太清甜了吧...它有一抹淡淡的肉羹味、時不衝出來的油蔥香和香菜點綴味，重點是那感覺不重卻很迷人的蘿蔔清甜，還有一抹嘴邊的微油香。老實說我第一次一直覺得它是「味精」的甜，不然怎可能有這麼甜的湯頭，除了我的愛店【大稻程】阿角紅燒肉，我從來沒喝過這麼甜的湯頭，而且它還可以一直加湯..。但問題是我吃了很多次後，也沒半點、半次覺得口乾不舒服，夠厲害的湯。

這碗肉羹不止是湯好，肉羹也很贊，肉的甜度不華麗卻很甜實，帶點輕輕的五香胡椒香，還有一點若有似無的油蔥香，其他就是純然肉羹的甜度，沒有太多芡膩味，加上附着的湯頭甜，相當有水準!

蘿蔔的口感偏軟，只要輕輕一泯就化成甘甜的湯汁，這一碗肉羹應該是我喝過前三好吃的，就像我常常說的:「普通但很好吃」，即便它真的一點也不起眼。

注意了一下湯頭和肉羹、蘿蔔是分別煮的，只在最後客人點後才組合，我想這就是鮮度的主因吧!

因爲是路邊攤所以沒有電話，我也不清楚營業時間，因爲我從沒和老闆聊過，總是坐匆匆，吃匆匆，唯一確定的是在板橋莒光路39巷內，然後約莫傍晚四、五點開始營業，下午我不確定有沒有開，然後常常不到九點就收了。

【小虎五四三】

最近可能有朋友發現我小吃寫的少了，但其實我並沒有吃的少，只是一直找不到好吃的可以寫，然後、當然因爲忙去找的時間也少，再然後我一直沒有忘了我最喜歡寫的就是小吃，我也相信很多人喜歡看我寫的小吃。等我，我很快就會回到那個「小吃小虎」，我保證。"小虎食夢網如果「吃」只是爲了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"