教育局長不打招呼進校陪餐

11月14日，記者從合肥市教育局獲悉，爲督促學校落實食品安全主體責任，守護全市中小學生“舌尖上的安全”，10月17日起，合肥市教育系統全面開展市、縣兩級局長校園餐陪餐工作。截至目前，市、縣兩級教育主管部門共計開展局長陪餐148次，科室相關負責人陪餐349次。

“味道怎麼樣？這麼多能吃飽嗎？”肥西縣教體局黨委書記、局長徐潤青面帶微笑，在肥西第三中學食堂內詢問學生在校就餐感受，並與學生們一起就餐。在學校，徐潤青查看了食堂各窗口售賣情況，並詳細瞭解錯時就餐、飯菜供應、衛生安全等工作情況。“學校要按照學生食堂管理工作要求，做好自查，不折不扣落實好食品安全工作，確保學生吃飽、吃好、吃得健康。”

肥西縣的局長陪餐並非個例。連日來，合肥市市、縣兩級教育主管部門局長、相關科室負責人帶隊，“四不兩直”（即不發通知、不打招呼、不聽彙報、不用陪同接待，直奔基層、直插現場）深入全市中小學、幼兒園開展常態化陪餐工作。各縣（市）區教育主管部門負責人走進食堂、深入廚房、清點儲藏間......全面瞭解校園食品進貨渠道、儲存條件、加工方式、食材是否新鮮等情況，面對面聽取學生、教師、食堂管理人員的意見建議，瞭解學校食堂飯菜質量、價格、服務等，並在食堂與學生共同用餐。

今年10月，合肥市教育局發佈公告，就《合肥市中小學食堂及校外供餐管理辦法（徵求意見稿）》（以下簡稱《辦法》）公開徵求意見。《辦法》明確餐食一律實行明碼標價，教職工與學生同菜同價；學校要科學制定帶量食譜，食譜一週內不得重複，儘可能少使用食品添加劑。11月13日，合肥市教育局又發佈公告，面向社會各界和廣大人民羣衆徵集中小學校園食品安全和膳食經費管理相關問題線索。一系列政策舉措，讓校園食品安全管理更有據可依、公開透明。

“一直以來，我們都在積極探索中小學校園餐管理新途徑、新模式，目前已經建立了較爲完善的聯合督查機制。教育、市監、衛健等部門開展聯合檢查和交叉互查，對中小學食堂、校外供餐企業進行全覆蓋檢查，並邀請人大代表、政協委員參與監督。”合肥市教育局相關部門負責人介紹，接下來，合肥市將嚴格落實全省中小學食品安全和膳食經費管理專項整治工作的要求，以堅決的態度、有力的監督、超常規的舉措，縱深推進專項整治工作，守護校園食品安全底線，築牢學生營養健康防線。合肥通客戶端-

合報全媒體記者 謝蕾 實習生 米蘭 王如夢