家庭餐桌上的東南亞風味 探索新住民豐富美食文化

新竹縣新豐和湖口兩鄉東南亞新住民家庭多，印尼新住民有薑黃飯的特色美食，新湖區社會福利服務中心將舉辦「家庭餐桌上的東南亞風味」4場系列活動，讓民衆深入探索新住民豐富的美食文化。（羅浚濱攝）

新竹縣政府社會處積極讓新住民融入臺灣社會，也透過活動讓民衆瞭解新住民家鄉特色，新湖區社會福利服務中心將舉辦「家庭餐桌上的東南亞風味」4場系列活動，讓民衆深入探索東南亞新住民豐富的美食文化。

縣府社會處長陳欣怡表示，新竹縣新住民統計到今年7月有1萬5359人，大陸、越南及印尼居前3名，竹北市新住民最多有3484人，次爲湖口鄉3001人，第3爲竹東鎮2626人，縣府2018年成立新竹縣新住民家庭服務中心，提供關懷與支持服務外，也積極連結各單位資源，提供多元服務，讓新住民融入臺灣社會。

陳欣怡說，新豐和湖口兩鄉東南亞新住民家庭多，越南和印尼的美食文化差異很大，像印尼新住民喜歡的薑黃飯，要做成三角型的小山狀，邊緣放炸天貝、牛肉、炸雞及各樣蔬菜，相當美味可口。

陳欣怡感謝新竹縣新住民家庭服務中心大力協助新湖區舉辦這項活動，推薦優秀的在地新住民講師，讓活動更貼近鄉親的需求，使社會處的服務能更深人在地。

新湖區社福中心將舉辦「家庭餐桌上的東南亞風味」4場系列活動，28日首先登場的是「共讀繪本漫遊：親子東南亞探險」，透過生動有趣的故事朗讀，帶領親子共同探索東南亞各國的獨特文化背景。10月12日「攜手共融新生活」，邀請新住民分享在臺灣的生活點滴，從適應、工作到創業，讓大家對新住民的生活有更深入理解。

10月19日和26日則推出「舌尖上的家傳料理」，這2場實作課程將由新住民老師，帶領民衆親手製作道地的東南亞美食，體驗完全不同的異國風味。活動相關資訊可上新竹縣新湖區社會福利服務中心粉絲專頁查詢。