嘉年華又啓，老字號盡顯風華

□ 本報記者 閻 密 王旭光

1月7日，由商務部、中央廣電總檯和北京市人民政府聯合舉辦的2025年全國“老字號嘉年華”暨北京“王府井金街過大年”活動在王府井步行街啓動。活動以“國貨潮品 歷久彌新”爲主題，貫徹落實提振消費專項行動，聚焦傳統節日、重點假期、大型展會等時間節點，統籌線上線下資源，貫穿全年組織開展系列活動。

活動採取“1+3+N”形式，以啓動儀式爲起點，圍繞“老字號年貨大集”“老字號全民樂享”“老字號潮品大賞”三大主題，組織各地舉辦形式多樣、內容豐富的特色活動，將擴消費與惠民生有機結合，充分展示老字號新國潮，豐富高品質消費供給，營造濃厚消費氛圍。

中華老字號賀歲潮品精緻上新

啓動當天，記者在王府井步行街看到，多家老字號裡中外顧客盈門，店員們紛紛忙碌着，或是招徠顧客試吃試喝、試穿試戴，或是取貨、包裝、結賬。

中華老字號北京稻香村現場展出了以中軸線元素鐺鐺車爲原型設計的糕點禮盒，“這個復古的車型設計讓人一下就想到前門大街。小鈴鐺一響，很有北京特色！”一位顧客表示。禮盒內幾款建築元素的糕點也蘊藏了中軸線的符號在其中，例如鐘鼓樓和天壇的造型，讓人在品味美食的同時還能感受傳統文化。

稻香村店員告訴記者，除了點心，北京稻香村還以特色糕點爲原型設計了一系列的文創周邊，冰箱貼、盲盒、棗花酥抱枕等都深受年輕顧客喜愛。

擁有百年曆史的茶葉老字號品牌吳裕泰，爲迎接春節推出了“爆竹聲中一歲除 春風送暖茶盈福”限定小龍年生肖普洱餅禮盒與生肖茶杯。其中，生肖普洱餅分爲單餅與雙餅，單餅內爲普洱餅生餅，雙餅內有生餅、熟餅各一，單餅限量3000盒，雙餅限量2300盒，每個禮盒內均含收藏證一張。

“元旦、春節這一時段是茶葉市場的銷售旺季。消費者往往會選擇在這一時期購買茶葉作爲節日禮物或自家享用。”吳裕泰門店負責人表示，因其適合送禮的特性，茶葉禮盒銷售火爆。而且消費者越來越注重茶葉的品質和健康價值，高品質的茶葉更受歡迎。另外，年輕人逐漸成爲茶葉消費的重要力量，他們更傾向於選擇類似只此青裕、吉時巧裕等便捷式袋泡茶的新型茶葉產品作爲伴手禮互相贈送。在線上銷售增長方面，吳裕泰在多平臺同時促銷，線上茶葉銷售呈現增長趨勢，消費者可以通過線上渠道方便地購買到心儀的茶葉產品。

“我在東來順涮鍋子。”在東來順王府井店外，品牌IP形象“來來羊”的塑像吸引了不少遊客前來打卡拍照。旁邊設置的禮盒展示臺琳琅滿目，也讓遊客們駐足。這家即將迎來122歲生日的老字號品牌爲消費者準備了經濟實惠、豐富多彩的各式年貨。據門店負責人介紹，年貨禮盒分爲五大類共25款，包括最能代表“東來順”品牌的涮肉禮盒系列，原料源自東來順內蒙肉業基地；產地直供的分割肉系列，全羊分割、品質保證；有適合過年在家不想做飯、開袋即食的熟食系列禮盒；有適合閒暇聚會的休閒食品系列禮盒，獨立包裝、老少咸宜；還有帶有濃濃北京味道的青花雅韻和貴紫鎏金糕點禮盒，典雅大氣、口味多樣。

除了年貨禮盒系列外，東來順與同仁堂聯名推出了“順時茶飲”，並製作了“順時花開”賀年臺歷。門店負責人還告訴記者，東來順王府井店的年夜飯已全部訂滿。

在盛錫福門店，從業經歷達50年的國家級非遺大師李金善正在現場展示制帽工藝。“我們產品的特點是皮種豐富，手工技藝繁複。”李金善給記者展示了一頂皮毛帽，“除了裡子之外全是手工，這一圈羊皮和毛都是靠手工一針針縫起來的。因爲這個帽子拐彎抹角的地方多，用機器來製作的話容易出褶，就不好看了。靠手工做一頂這樣的帽子得七八天時間。”憑藉精湛技藝和優良品質，盛錫福曾爲多位國家領導人制作各式帽子。

在守正的同時，盛錫福也在嘗試創新。記者看到一些年輕顧客在試戴一組花呢帽。“這幾款花呢帽是我們剛推出的新品，材質、做工都非常好，賣得不錯。”門店經理邢濤在接受記者採訪時表示，雖然一直以來盛錫福的主要客羣定位於中老年，但品牌也想吸引年輕消費者，“我們計劃在春節前把這一面貨架都用來展示年輕化新產品”。

北京老字號

供給豐富年味濃

記者從北京市商務局獲悉，以2025年全國“老字號嘉年華”活動啓動爲契機，迎接即將到來的春節，北京老字號集體爲消費者提供豐富的產品供給與文化體驗。

重點老字號企業結合年味年俗，推出年貨新品禮盒和特色新品，菜百推出“抱抱蛇”“小蛇多多”系列賀歲飾品。北京市琺琅廠打造“京琺景泰藍年貨節”，展銷寓意圓滿幸福的景泰藍作品和文創產品。衆多餐飲老字號打造餐飲美食優惠體驗活動，彙集年夜飯和時令美食，滿足節日期間各類美食需求。

京企直賣平臺攜手市屬國有企業以及衆多老字號品牌，將在車站等重要交通樞紐進行展銷，爲市民和過往旅客提供近距離接觸優質國貨和傳統老字號的機會，讓大家在出行途中也能感受濃厚的商業氛圍與傳統文化魅力。同仁堂攜手全聚德打造新年味，在全聚德前門大街“中軸食禮”體驗店裡售賣文創香產品和創新大健康食品，爲來前門大街的遊客帶來便攜、健康的伴手禮選擇。

老字號企業也將開展一系列文化活動，傳播國潮文化魅力。張一元舉辦年貨節活動，以龍毫等明星產品爲核心，爲消費者上線過年茶禮。北京稻香村聯合青年文摘攜手發起“舌尖上的年味”主題徵文活動，通過寫年味感受獨特的老字號年味記憶。北京市琺琅廠打造景泰藍皇家藝術廟會活動，消費者不僅可以參觀和選購產品，還能現場體驗景泰藍製作工序“點藍”技藝，感受傳統技藝的內涵。

據記者瞭解，圍繞迎新年，北京系列促消費活動已經陸續啓動。截至2月12日（正月十五），商務、文旅、體育、園林等相關領域將舉辦重點消費活動141項，營造歡樂、祥和、安全的節日氛圍。

除了組織老字號系列活動外，北京還將重點打造廠甸廟會、千軍臺莊戶村幡會、九曲黃河陣燈俗、斂巧飯習俗等4個國家級非遺項目。中國非物質文化遺產館、北京市文化和旅遊局和朝陽區政府將首次舉辦新春舞龍與非遺過年鬧元宵活動。

在年貨供給方面，北京市百貨大樓、八達嶺奧萊等全市近百家重點商場、購物中心、超市、連鎖品牌門店以及電商平臺設置年貨專區，開售特色年貨，推出打折、滿額抽獎贈禮、團購券等多重優惠。京東開設線上“北京特色農產品專區”。荷花市場新春大集、平谷年貨大集等將精彩呈現，爲消費者提供豐富年貨商品和互動體驗。

北京市商務局還將指導北京市餐飲行業協會、北京烹飪協會，鼓勵全市重點商圈、百企千店共同參與，打造餐飲美食優惠體驗活動，彙集年夜飯和時令美食，滿足節日期間各類美食需求。石景山區、經開區等多個區將發放餐飲消費券。美團將聯合商家打造“必點節”最高享5折優惠專屬套餐。

來源：國際商報