淮北市杜集區：“蟹”逅豐收助增收

秋高氣爽，蟹肥桂香。這幾天淮北市杜集區高嶽街道韓樓村的蟹農迎來了大豐收。10月24日一大早，在韓樓村的蟹塘中，蟹農王大開和妻子就帶着村民將捕撈好的螃蟹分揀打包，準備發往外地。

在韓樓村大閘蟹養殖基地，捕撈船緩緩地行駛在蟹塘中，蟹農們熟練地拉起地籠網，將一個個青背白肚的“橫行將軍”收集到船上，再按大小和公母一一分揀打包。在蟹塘邊的圍網邊，大閘蟹三五成羣從蟹塘中爬出，試圖翻越圍網。蟹塘中的圍網裡，捕撈的大量螃蟹已被分揀好，等着工人裝袋打包。這已是該村養殖螃蟹的第5個年頭，蟹農不僅積攢了成熟的養殖經驗，銷售渠道也進一步打開。

據介紹，2019年村裡通過招商引資，引進江蘇盱眙的王大開等2家蟹農前來試着養殖螃蟹。韓樓村幹部積極幫助蟹農協調解決用電、監控設置等問題，讓蟹農安心養殖。爲保證螃蟹的口感和品質，蟹農一直堅持生態養殖，在蟹塘裡種養水草，這樣既保證了水質，水草也爲螃蟹提供了可口的餌料。剛開始蟹農僅承包200餘畝水面進行螃蟹養殖，沒想到第一年就獲得了豐收，一年純利潤就達到了30多萬元，這讓他們養蟹的信心大增。看到紅利的蟹農把第二年螃蟹的養殖面積又擴展到300多畝，並介紹了2家蟹農過來共同養殖。

由於韓樓村的水質較好，加上蟹農採取綠色養殖技術，韓樓村的螃蟹越來越出名，產品不僅在本地暢銷，還遠銷上海、南京等地，深受消費者喜愛。2024年，韓樓村村民汪永超和李文永2位農戶在蟹農的帶領下，也開始學養起了螃蟹。蟹農王大開不僅無私分享養殖技術、蟹苗渠道、技術服務，還把銷售渠道一起分享給本地農戶，希望通過抱團發展，讓韓樓螃蟹在生產和銷售上更上一層樓。大閘蟹養殖不僅盤活了土地資源，壯大了韓樓村村集體經濟，也爲當地羣衆提供了就業崗位。

韓樓村村委會副主任林長棟介紹，由於水質較好，韓樓村的螃蟹個個體大膏肥、肉質鮮嫩、口感鮮美。這兩年，韓樓村螃蟹的市場佔有率持續攀升，品牌知名度與日俱增，螃蟹從中秋節前就已開始銷售，目前訂單還在持續增加。下一步，韓樓村將充分利用水面資源，大力發展特色種養殖產業，吸引周圍遊客前來體驗，進一步拓寬農民增收致富路。通過探索村集體經濟+企業+羣衆三方共贏模式，以村集體經濟組織爲依託，帶動羣衆家門口就業，促進村民增收，助力鄉村振興。(馮冬梅 劉毛可 劉棋)