哄媽媽開心 香格里拉臺南遠東國際大飯店獻上「康乃馨」蛋糕

康乃馨造型蛋糕，配上鏡面紅色Mousse 十分亮眼，宛如精品戒指美麗動人。（曹婷婷翻攝）

溫馨母親節即將到來，曾獲2016年全國母親節蛋糕總冠軍的香格里拉臺南遠東國際大飯店西點主廚許煜新，今年設計4款蛋糕，其中一款更直接把蛋糕跟康乃馨做巧妙結合，精心打造康乃馨造型蛋糕，配上鏡面紅色Mousse 十分亮眼，宛如精品戒指美麗動人，讓人看了心花開。

今年一共推出4款不同風味母親節蛋糕，最醒目的一款是手工繁複「茶韻」蛋糕，搶眼康乃馨花朵造型，主廚以斯里蘭卡伯爵茶做蛋糕體，底部以提高香氣與口感的爆米香搭配臺茶21號甘甜鮮爽滋味的紅茶爲主體，內含外國進口莓果做爲內餡層次，以及來自單一產區的法國LV等級Weiss笠初64％黑巧克力爲襯，帶出果香與茶香。

另外還有「茶香時尚」蛋糕，選用日本靜岡培茶搭配北海道十勝乳酪；還有以海南熱帶特有的水果爲主的清新口感「檸夏」蛋糕，許煜新更特別爲喜愛芋香風味的媽媽設計「芋雪」戚風蛋糕，融合來自臺灣產地香濃的芋頭與北海道鮮奶油。

每顆六吋單價880至980元，4月1日起於飯店一樓外賣部品香坊接受預訂，4月30日前預購享有9折優惠，訂購詳情請洽(06)702-8856。