國家終於闢謠了! 這些“垃圾食品”含冤多年，其實可以放心大膽吃

以爲是這些食物是“垃圾”，其實是被資本洗腦了…

那些年我們誤解的食物，這幾種“垃圾食品”含冤多年，終於被國家出面闢謠了。

對於這些食物可以放心大膽吃，可以大家成爲健康飲食的一部分。

多年來被“錯怪”的味精

提到味精，大家對它的第一印象就是“不健康、添加劑多、化學合成、吃多了致癌….”之類的負面詞彙。

甚至未經有害這樣的傳聞，早就成爲了謠言中的“定海神針”，就連父母教孩子們吃飯習慣的時候，常常把不要吃味精掛在嘴邊。

可事實真的是這樣的嗎？其實不然，食品調料界的這位老好人，背後其實默默承載了，人們幾十年的誤會和偏見。

這件事情還要從1968年4月4日說起，當年新英格蘭醫學期刊刊登了一封讀者的來信，這位讀者是一位中國的高級調研師。

他稱中餐中的穀氨酸鈉，會使身體產生一種類似於過敏的症狀，就像是頭痛灼燒感和胸痛，於是大家就將穀氨酸鈉和中餐之間產生了一種微妙的聯想。

沒有數據支持的情況下，大家就將味精和穀氨酸鈉聯繫在一起了，同時也給未經扣上了一頂“風險帽子”。

隨之20年之前，國外的這股風颳到了國內，伴隨着外國資本的加入，基金廠開始爭奪國內未經市場。

將外國的這股“反味精風波”刮的那叫一個狠，不但造謠味精緻癌，甚至還冷落國內願意收錢的專家和媒體進行謠言傳播。

一時間享有“物美價廉”美譽的味精，變成了跌落谷底的致癌產品，其中最受牽連的就是，我國河南的國有品牌“蓮花”。

從天堂跌落谷底的反差不是好受的，在此之後20年中蓮花味精，即便一直想要闢謠，可在大部分人眼中也是於事無補罷了。

而蓮花味精也從大大小小的廠房，變成了只剩一間辦公室，一個大型企業就此沒落，而隨之國外的基金企業迅速在中國發展了起來。

也正是因爲雞精兩個字存在着很多誤解，讓大家認爲雞精是，從雞肉或雞湯中提取的，但雞精中卻不含任何劑的成分，甚至它的主要原料之一，就是穀氨酸鈉。

其實，據說味精比鹽安全。同等重量的味精和鹽裡，鹽的鈉離子含量更多，而味精是小麥製作而成。

也就是以前是被謠言害得不怎麼吃味精了，可懂行的還是吃味精，不過不管怎麼說凡是買任何東西都要學會看配料表，大量添加劑的儘量少吃就行。

“打入冷宮”的豬油

在許多人眼中被稱爲兒時記憶的噴香豬油，現如今卻成爲了人們健康的殺手，到底是什麼原因，讓大家對它的態度變化這麼大呢？

豬油逐漸退出了家家戶戶的廚房，因爲在大家眼中這樣低成本的煉油方式，是非常不健康的，會對人體健康造成一定危害。

畢竟在豬油當中存在着一定程度的飽和脂肪酸，這也是它會堵塞人體血管，造成高血壓、高血脂疾病的主要原因之一。

另外，對於許多國外的實驗，都是認爲豬油對人體是百害無一利的，可事實真的是這樣的嗎？瞭解後才知道豬油被誤解得太深了。

像豬油是中國人幾千年吃下來的東西，之所以外國人說他們不好，是因爲體質不同外國人即便不吃碳水身體也沒毛病。

可是對於中國人的體質來講，就像女性如果斷了碳水的話會不來月經的，即便在之前那個年代，我國古人沒幾個人能吃得起。

也沒有出現心腦血管有問題的情況，所以對於油類來講，沒有什麼是絕對好的，混合着吃最好可以稍微考慮的一點就是口味和營養需求問題。

就像炒素菜，可以放豬油拌青菜，可以混點亞麻籽油，平常炒菜的話就用，橄欖油和菜籽油。

而一些稱豬油有問題的羣衆們，要不就是爲了商家服務，根據實驗數據來，故意調出高血壓人羣，來作爲“擋箭牌”。

所以也不是豬油變得不健康了，是人們逐漸被資本洗腦了，對於豬油這樣流傳下來的美食，其實是可以和植物油混合着吃的，不過需要知道的一點是要適量吃。

牛奶是白毒還是健康飲品？

一天一杯牛奶，做身體的人，類似於宣傳牛奶好吃的數不勝數，牛奶被稱爲了老人和孩子們的保健品，睡前喝一杯，早上醒來再喝一杯。

於是在國內就宣起了一波牛奶熱潮，即便是在每逢佳節，大家在送禮期間也會將牛奶視爲伴手裡送給對方。

於是各類繁多的種樣，誇張的宣傳和精美的包裝，一時間將牛奶推上了神壇。

可是這是因爲一些不良商家看到了消費者們的高需求，開始在“牛奶”和“牛乳味飲品”中，抓到了巨大漏洞，讓人們買到了所謂的假健康。

要知道就差這幾個字，在本機上，可是有着大大的不一樣，牛奶的原材料中用到的是生牛乳，而牛乳味飲品中僅含少量生牛乳。

其餘的全部都是飲用水，各量的濃縮糖漿，以及食品添加劑，正是因爲這樣美味的增加，讓許多孩子們對於這類牛乳味飲品愛不釋手。

於是也就將牛奶從神壇上頂了下去，不過除了這一點，牛奶對於許多“乳糖不耐受”的人羣來，簡直是害人的。

畢竟如果這類人羣，過量食用牛奶，就會造成腹瀉、腹痛等不適症狀，因爲這一點，也是造成許多人們認爲牛奶可以，包治百病宣傳形成了“相反作用。”

結語

所以大家不要爲了“跟風而跟風”，所謂專家口中的好，並不是對所有人都適用，一定要有正確的認知，和對食物的專業思想判斷。