「谷」動舌尖味蕾 路易莎金獎下午茶限定開賣

路易莎咖啡「金獎下午茶」甜點，金色山丘-地瓜蒙布朗及地瓜朵朵上市開賣。（圖／路易莎咖啡提供）

力挺在地國產農糧，路易莎咖啡與農糧署合作，從集結了全國年輕廚藝高手的「2022第三屆國產雜糧創意料理競賽」中，精心挑選了兩款金獎作品推出「金獎下午茶」甜點，金色山丘地瓜蒙布朗，每片80元、即日起全省200家限定上市，以及地瓜朵朵、每片65元全面上市。

「谷」動舌尖味蕾，國產雜糧最棒，農糧署爲讓民衆認識國產雜糧新鮮健康、優質非基改、在地減碳等各項特色，進而應用於餐點料理，特辦理國產雜糧創意料理競賽系列活動，鼓勵參賽者使用國產雜糧，如落花生、玉米、甘𫉄、紅豆、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、薏苡、蕎麥、綠豆、樹豆及臺灣藜（紅藜），烹飪出令人耳目一新的創意餐點，並將金獎料理結合路易莎咖啡商品化後上架銷售，讓國產雜糧輕鬆走入民衆生活。

路易莎咖啡嚴選兩款金獎作品，展現創意重現美味，社會組金獎的「金色山丘-地瓜蒙布朗」與學生組金獎的「地瓜朵朵-地瓜奶油卷」，採用來自臺灣彰化的有機甘𫉄，甘𫉄又稱番薯或地瓜，地瓜被譽爲「完全食物」，也是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，富含膳食纖維、維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀及β-胡蘿蔔素等衆多營養。

「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵-地瓜奶油卷」，選擇使用臺農66號與臺農57號兩款地瓜，「金色山丘-地瓜蒙布朗」是以地瓜泥代替傳統的粟子餡料，而「地瓜朵朵」則使用臺農66號與臺農57號兩款地瓜丁，臺農66號地瓜紅皮紅肉，嚐起來口感細軟、甜度高，臺農57號地瓜黃皮黃肉，嚐起來口感鬆Q，香氣濃厚，使用兩款地瓜能帶出不同的口感與香氣。

路易莎咖啡在秋冬之季推出「金獎下午茶」兩款新品，「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵」，每一口都品嚐得到濃郁的地瓜香氣，感受甜上心頭的金色魔力。另外，同屬甘𫉄家族的「美荔紫薯波士頓派」，由綿密紫薯與荔枝香氣結合，每片慶賀價68元。