改善乾眼症 營養師建議多吃「這三樣食物」

營養師黃威傑建議民衆可以從飲食下手，改善眼睛乾澀問題。（黃威傑提供／林周義臺北傳真）

現代人生活壓力大，3C產品使用時間越來越長，乾眼症的問題也找上門。很多人都誤以爲眼睛沒有淚水纔是乾眼症，但其實只要是淚液分泌不足，或成分異常，都有可能造成，營養師建議民衆別亂使用眼藥水，應尋求眼科醫師幫助，另也可以透過食用深海魚、南瓜籽等，補充omega-3脂肪酸，或攝取五顏六色的蔬菜補充葉黃素，吃堅果補充維生素E等，改善眼睛乾澀問題。

營養師黃威傑指出，乾眼症是一種症狀，許多不同的原因，都可能造成乾眼的問題。人體的眼周有多種不同腺體，這些腺體的功能主要是分泌水分、油脂，只要其中一種腺體分泌異常，就可能會有症狀產生。

舉例來說，有些人是因爲淚水分泌量下降，有些則是油脂分泌不足，導致眼內水分快速蒸發，而油脂通常都會在我們眨眼的時候分泌，所以有些患者會因爲眼睛乾澀，導致眨眼頻率增加，因此眼中水分蒸散太快，身體不自主想透過眨眼避免眼睛過度乾澀，而第3種是屬於缺乏水分分泌同時又缺乏油脂分泌的混合型。

黃威傑表示，乾眼症常見的病兆包括眼睛出現灼熱感、常常覺得眼皮重、眼睛有騷癢感、畏光和發紅等，民衆只要出現類似狀況，建議都可尋求專業眼科醫師評估、治療，避免自行使用眼藥水或是食鹽水。

除了治療，黃威傑說，其實也可以透過飲食的幫助，來改善乾眼症狀，例如補充omega-3脂肪酸，在深海魚、亞麻仁油、南瓜籽等，都都找得到，有助提高體內抗氧化能力，避免腺體細胞發炎損傷，導致分泌功能出現異常。此外，也可以多吃五顏六色的蔬菜，這些蔬菜含有豐富的葉黃素、玉米黃素以及多種植化素，能幫助眼睛吸收多餘藍光損傷，對於黃斑部的健康也有一定的幫助。

另外，補充維生素E也很重要，黃威傑表示，像是杏仁、腰果、巴西堅果和核桃等，裡頭的維生素E，可以保護視網膜內的眼睛細胞免受氧化壓力的損傷，也降低眼睛視力退化和失明風險。