撫仙湖 美景如畫 吸引臺商投資民宿

由臺商投資、新開業的撫仙湖「麓椿南岸」酒店，主打大自然景觀，整棟民宿建築以湖景套房爲特色。（吳泓勳攝）

雲南自然景觀一向爲人所稱道，因此吸引臺商選擇在雲南玉溪市的撫仙湖旁開設觀光民宿，除湖光山色一覽無遺，藝術風格巧思裝潢也安排了最美風景點，臺商更看好雲南的宜居與觀光潛力，認爲處於東協中心的特殊位置，好山好水好氣候，水質也特別乾淨。

雲南玉溪市的撫仙湖是雲南省內最大的高原湖泊，在大陸近年推進環保之下，以湖爲中心退至湖岸110公尺外，拆除所有人工建築，進行城市規劃及湖體的生態保育。

由臺商投資、新開業的撫仙湖「麓椿南岸」酒店，正是主打這片大自然，整棟民宿建築以湖景套房爲特色，結合西餐廳，游泳池，健身房，帆船，潛水，旅拍等多元化項目。

除從大堂、房間多扇大片窗戶對準撫仙湖景色，營造悠閒氛圍外，也安排了許多吸睛設計。例如幾層樓高的黑牆唱片封面牆、水邊戶外座位享受「水外有水」與花團景簇的鞦韆；泳池也做成洞穴造景，還能趴着泡水一邊賞湖。

在此打造民宿的麓椿執行董事長鍾錫鈞說起創業過程。坦言20年前在臺灣經營失敗、帶了3萬元（人民幣，下同）到大陸重新開始。2009年開設「臺北幫廚」的牛排自助餐形式，最多在全大陸開了300多家連鎖加盟店。

但面臨大陸同類餐飲的競爭壓力，也推出較高端定位的「麓椿」西餐品牌，之後延伸到酒店項目，之前在大理蒼山腳也投資了一家酒店。

鍾錫鈞自承就是對撫仙湖特別感興趣，坦言當時買下這塊建築的價格不便宜，但稀缺資源很重要、也符合永續精神。由於在離湖最近的核心保護區，規範也嚴格，像是今年1月1號之後禁止新註冊如蓋房、辦理營業執照，但強調更要做的完全合法，不能跟一些灰色地帶的民宿一樣，「當你完全合法，當地政府也會保護你」。

鍾錫鈞也看好雲南，未來能透過高鐵串聯成爲東協的中心，雲南是好山好水，氣候特別好，加上水質也特別乾淨，讓走過許多大陸城市的他說，特別喜歡在雲南發展。