福壽：糧農循環助解決糧食危機

福壽實業董事長洪堯昆10年前碩士班論文談「日本糧食安全保障與穀物自給率之關係研究」，公司政策也領先同業，致力落實糧農循環經濟推動。圖／林宜蓁

俄烏戰火持續，加上新冠肺炎疫情未歇，全球糧食供應來到了壓力高點。農委會預估，因全球前五大糧倉的烏克蘭、俄羅斯的玉米、小麥、葵花油無法運出口，豬、雞肉價格8月將隨着飼料高漲上揚，全球糧食危機將更惡化。

福壽實業董事長洪堯昆表示，從新冠肺炎疫情爆發兩年多來，全球食用油價格一直飆升。但農委會爲平穩物價，對國內食用油大廠道德勸說，防止市場價格浮動過大。「但這不是根本解決之道，雖然成本大多他們都吸收」，洪堯昆強調。而價格沒有實際反映物料的進口成本，造成劣幣驅逐良幣，市場品質良莠不齊及價格紊亂，都爲今年的亂象。

洪堯昆說，到了今年秋天，北半球農民收割玉米、大豆及其他作物後，食用油的價格漲幅可能會放緩。然而去年乾旱重創加拿大的芥花與巴西的大豆收成，而大雨也影響馬來西亞棕櫚油的生產，日前棕櫚油最大生產國印尼才宣佈禁止出口，以保障當地食用油的供應充足與價格平穩，顯然提高國內糧食自給率爲當前的主要政策，而先前需先加速循環農業經濟的腳步才行。

身爲國內糧農循環主要推手的福壽實業董事長洪堯昆10多年前就已超前部署，預見氣候變遷可能帶來的全球糧食危機。當時就讀淡江大學亞洲研究所碩士班，論文題目鎖定「日本糧食安全保障與穀物自給率之關係研究」。內容談的是日本在世界糧食危機下，如何利用政策改善國內自給率過低的問題。其中糧食自給率偏低的主因就在於蓄水產飼料自主率過低。與中央現正推動的農業循環經濟，及日前農委會主委陳吉仲大力呼籲提高臺灣糧食自主率的想法不謀而合。

因此福壽實業多年前開始建構並拓展糧農循環經濟與商業模式，透過回收製程中的副產品、收購農畜廢棄物，以自制微生物爲助劑，製成有機質肥料及堆肥產品，提供給農民種植使用，並與農民契作支持國產農作物，活絡產業與促進永續發展。