多吃抗發炎食物 可預防憂鬱焦慮

臺灣醫療科技展4日於世貿南港一館持續進行，花蓮慈濟醫院精神醫學部成癮精神科主任陳紹祖應邀就「焦慮、憂鬱和失眠預防新觀念」爲題發表演說。（鄧博仁攝）

2021年最新研究發現，人們憂鬱、焦慮情緒與身體發炎程度具相關性，花蓮慈濟醫院精神醫學部成癮精神科主任陳紹祖建議，民衆應多吃菠菜、鮭魚等「抗發炎食物」，可預防、減緩焦慮及憂鬱症。

《中國時報》與花蓮慈濟醫院合辦「旺旺中時生活講堂」，陳紹祖昨日主講「焦慮、憂鬱和失眠預防新觀念」。不少民衆對於每個人都會感到緊張、情緒低落，但不知究竟如何纔算作生病？陳紹祖指出，若持續半年出現反覆擔憂、不斷逃避壓力源等情況，很可能患上焦慮症；而凡事都往負面思考，或失去生活動力、感到人生悲慘等達2周以上，即可能罹患憂鬱症。

美國調查顯示，成人憂鬱症12個月盛行率是7.1％、焦慮症盛行率則爲19.1％。換句話說，一個社區過去1年各有7.1％、19.1％成人曾患有憂鬱症或焦慮症，代表憂鬱症與焦慮症是常見的身心科疾病。

爲何會患上憂鬱症或焦慮症？陳紹祖表示，焦慮症或憂鬱症有4成透過遺傳而來，6成則與環境相關。他另根據研究指出，人們憂鬱、焦慮情緒也與身體發炎程度具相關性。

他說，研究顯示身體發炎指數越高，憂鬱情緒越明顯，發炎指數越低是焦慮情緒越明顯，也就是說，避免身體慢性發炎，正是改善憂鬱與焦慮症的方法。

預防焦慮與憂鬱症，陳紹祖建議不要吸菸、限制酒精攝入量、多吃抗發炎食物、控制體重、適當運動、有優質睡眠、妥善管理壓力，可多吃核桃堅果類、芝麻、洋蔥、菠菜、藍莓、蕃薯、大蒜、生薑、鮭魚等抗發炎食物。