東元安心食品攜摩斯漢堡南進

2023臺北國際食品展開幕,東元集團會長黃茂雄(左三)偕貿協董事長黃志芳(右三)、總統府資政沈榮津(左二)等貴賓,於東元展攤推廣「安心餐飲、綠色永續」。圖/東元餐飲提供

看好東南亞市場人口紅利,重掌摩斯漢堡(安心食品)董座的東元集團會長黃茂雄14日表示,安心食品希望能日方持續合作,攜手將摩斯漢堡帶入東南亞市場,在菲律賓或越南拓點展店發展連鎖。黃茂雄並高度看好菲律賓,他指出,菲律賓人口逾1億,具高度發展潛力。

黃茂雄並表示,安心食品已於屏東長治鄉的屏東農業生物科技園區,打造四層樓食品工廠與物流中心,樓板面積近3萬平方公尺,預計明年正式營運,將全面提升食品製成及創新研發技術,擴大布侷促進地方經濟發展及就業機會,可以供應從南到北國內需求並進一步拓展到國際市場。

疫後餐飲市場復甦,但產業面臨缺人缺工挑戰並影響佈局,業界呼籲政府開放外籍人力從事服務業,對此黃茂雄表示,東元餐飲希望以引薦的外才,以高階、智慧型人才爲主,發掘有潛力的年輕人甚至是國際人才一起在集團努力。

「2023臺北國際食品展」14日在南港展覽館開展,東元集團以「食在東元、實在安心」爲主題參展,並以「全球採購、契作生產、安心餐飲、綠色永續」四大訴求彰顯集團「食力」。除集合旗下摩斯漢堡、樂雅樂、MADO、羽村、高玉、高樂,美樂食-日本最大連鎖食堂Maido Ookini食堂、串家物語、幸福堂,餡老滿、樂利、ABC Cooking Studio、蜜可頌等13個餐飲品牌參展,更邀來日本10縣市、共79個品牌,及韓國10個品牌、菲律賓、澳洲等國際品牌,並融合臺東縣、臺南市、高雄市、屏東縣等在地農漁產品及東元電機、宅配通、魔術食品共同參展,現場共84個展攤,爲國家館外,最大參展商。

東元餐飲旗下各品牌員工總數將近7,000人,東元餐飲集團已陸續佈局智慧化系統,未來餐飲服務將結合智慧化系統搭配運作,解決缺工情況。