大S染流感猝逝 營養師：7類食物強化免疫力

藝人大S日前在日本因流感併發肺炎猝逝。（圖／中時資料照）

這幾天滑開手機，都是女星大S因流感猝逝的相關消息。營養師張語希表示，想要預防流感與重症，最好的方法，就是從飲食中補充足夠的營養素，幫助增強免疫系統，建議平日即要多攝取包括維生素A、C、D、E，與鋅、硒、銅等7種關鍵營養素。

張語希在臉書粉專PO文表示，流感和感冒來得又快又急，特別是在季節交替或天氣變化劇烈時，若免疫系統不夠強健，感染風險就會大大增加，而大S的猝逝，更讓大家再次意識到免疫力的重要性，以下爲預防流感、感冒與重症的7大關鍵營養素。

■維生素A：幫助免疫細胞辨識並攻擊病毒，維持呼吸道與腸道黏膜的完整性，是抵擋病菌入侵的第一道防線。富含的食物有奶油、蛋黃、肝臟。

■維生素C：衆所皆知具有增強免疫力、抗氧化作用，對預防感冒特別有效。富含的食物有綠色蔬菜、柑橘類水果、芭樂。

■維生素D：有助於調節免疫反應，避免身體過度發炎，是天然的消炎助手，維生素D不足也可能增加感染風險。富含的食物有鮭魚、黑木耳，也可透過曬太陽方式來補充。

■維生素E：強大的抗氧化劑，保護免疫系統不被自由基傷害，減少細胞老化，讓免疫功能保持最佳狀態。富含的食物有綠色蔬菜、堅果、蛋黃。

■鋅：能維持胸腺健康，幫助免疫細胞正常發育，提升免疫系統對抗感染的能力。缺乏鋅會讓抵抗力下降，增加感冒機率。富含的食物有生蠔、貝類、紅肉。

■硒：參與制造重要的抗氧化酵素—谷胱甘肽，有助於減少發炎反應，對抗病毒感染。富含的食物有海鮮、巴西堅果。

■銅：與鋅、硒共同合作，維持免疫細胞的活性，幫助抵禦病毒和細菌入侵。富含的食物有海鮮、牛肉、雞蛋。

張語希表示，均衡攝取以上營養素，有助於讓免疫系統變強壯，不只預防感冒、流感，更能降低重症風險，此外，保持良好作息、適度運動和充足的睡眠，也是提升自我免疫力的關鍵。