創新技術博覽會 農業新科技吸睛 永續發展館秀43項農業創新成果

芒果仁上層芒果脂可提煉成親膚性佳的芒果油，應用於市場護髮、護膚產品。圖／農委會提供

今年的「臺灣創新技術博覽會永續發展館」由農委會發表最新的研發技術，以智慧精準、循環永續、多元加值等三大主題，35項創新技術、8項成功技轉商品，顛覆傳統高工時、高人力、漁牧場異味的農業印象，一窺新農業2.0創新技術大賞。

農委會畜試所花蓮種畜繁殖場特別研發「智慧型種蛋磅秤管理系統」，只要掃瞄種母雞磁，再將其產出的雞蛋放上特製的智慧型磅秤，就可以輕鬆建立種蛋的基本資料，印出QR Code貼紙標示於雞蛋上，在後端孵化時，完整的檔案就能透過智能裝置一覽無遺，有效節省作業時間，更透過科技升級，精準控制畜禽的生產，這項智慧精準的技術，還包含可以自己排隊的「秋刀魚自動化分級排整系統」、比過去傳統爬梯作業提高50％效率。

透過農委會茶業改良場研究、全新發展出的茶渣微生物發酵技術，可做爲自帶天然香氣的禽舍墊料或貓砂添加物，不僅環保實用也能循環再利用，以及從臺灣紅到全球的芒果冰‧那些剔除下來的芒果仁，含豐富的油脂，透過農委會農業試驗所研發的芒果仁非有機溶劑植萃技術，可將芒果仁中之酚酸，開發成美白護膚產品，將廢棄物變寶物的技術研發，更貼近綠色生活。

透過高畜9號與12號土雞品系雜交生產管理技術生產的「格雅雞」，長得就特別高大、精實，尤其皮下不帶脂肪又肉質鮮美，成爲老饕朝聖的目標。

臺灣香蕉不僅夠香、夠甜，還含有足量的抗性澱粉，透過國立高雄科技大學的研究，推出香蕉抗性澱粉加工技術應用，用香蕉漿塊取代澱粉，打造全新蕉魚片商品，香蕉油炸品質提升技術，讓香蕉的保存期增長外同步開發鳳蕉酥、香蕉月餅等多元化的加值產品，不僅促進消費市場多樣化外，也讓消費者吃得更安心、更健康。