傳承和弘揚釀酒活態文化 瀘州老窖·國窖1573封藏大典舉行

人民網北京3月12日電 (焦磊)在瀘州，民間素有“好酒知時節，春釀貴如金”的說法，每一罈春釀表達着釀酒人對新一年的期盼與嚮往。3月11日，以“濃香700年，龍啓新紀元”爲主題的2024瀘州老窖·國窖1573封藏大典在酒城瀘州鳳凰山麓舉行，旨在體現瀘州老窖對釀酒活態文化遺產的傳承保護，共同守護和弘揚中華優秀傳統文化。

據瞭解，今年是瀘州老窖始創濃香白酒傳統釀製技藝700週年。瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼在致辭中表示，在文明長河中，700年不是一個能輕易堅持下來的數字，瀘州老窖24代釀酒人與時間爲友，將瀘州老窖酒傳統釀製技藝代代相傳，釀造出獨有的中國濃香與中國味道。

封藏大典上，瀘州市和瀘州老窖獲頒中國濃香型白酒文化起源地證書。據介紹，此次證書的發佈，是中國濃香型白酒文化的一次根本性尋根溯源，肯定了以瀘州老窖爲代表的瀘州酒文化在塑造濃香型白酒文化脈絡、構建中國濃香型白酒文化體系的重要地位。

作爲中國酒文化的傳承者與先行者，多年來，瀘州老窖加快傳承創新，充分發揮濃香鼻祖和“活態雙國寶”等文化底蘊優勢用文化之力加快品牌升級，助推中國白酒的高質量發展。自2008年以來，瀘州老窖在傳承“春耕節”“開窖春釀”“祭祀先祖”等傳統文化的基礎上，創新文化表達範式，連續十七年舉辦“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”，該活動已入選第六批四川省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

據介紹，經過十七年創造性打造和創新性傳播，封藏大典不僅是賡續文脈創新白酒文化表達、傳承濃香彰顯中國白酒歷史底蘊的有力載體，更成爲極具中華傳統藝術特色的文化IP，其形式也由單一的民俗活動演變爲內容豐富的白酒文化體系——生命中的那壇酒文化訪談、瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽、“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜活動也在封藏大典期間相繼舉行。