畜牧業減碳新解方！降低飼料蛋白質、友善環境

經濟部近日已修訂，針對豬及雞飼料中的粗蛋白質含量，新增最高限量及調降最低限量。（農業部提供／林良齊臺北傳真）

經濟部近日已修訂，針對豬及雞飼料中的粗蛋白質含量，新增最高限量及調降最低限量，農業部畜產試驗所表示，減少畜禽飼料粗蛋白質用量，可以讓飼料的消化及利用更有效率，除了減少飼料浪費，添加必要胺基酸後，也不會影響畜禽的生長效益，更明顯的是降低畜禽糞尿氮的排放及如包括氧化亞氮等溫室氣體的產生，呼籲飼料業者依據新標準儘速向農業部申請更換相關品項的飼料登記證，讓畜牧產業的淨零減碳由飼養源頭做起。

畜試所指出，透過降低飼料粗蛋白質及補足必需胺基酸的低氮配方，來喂飼白肉雞及肉豬，顯示生長表現不受影響；此外結果也發現，飼料中蛋白質含量每降低1％，每隻白肉雞和肉豬每年分別可減少相當於0.025公斤及7.24公斤的二氧化碳排放。即使全國只有各5％的肉豬及白肉雞應用新的國家標準，使用蛋白質含量降低1％的飼料，就可以分別降低約30公噸及1437公噸的二氧化碳當量排放。

畜試所表示，本次評估及研議飼料國家標準修正案，除了因應國際趨勢外，也爲配合國家淨零減碳政策，且每年製造雞、豬配合飼料的生產量佔所有畜禽配合飼料生產量的9成以上，所以該所先從雞及豬飼料修訂開始，希望未來可以推展到全部的畜禽業。