吃完會快樂的12種食物 雞蛋也在列

蛋製品富含維生素B12，是大腦神經組織細胞健康的必須營養素。（示意圖，Shutterstock／達志）

快樂其實可以吃出來。營養師李婉萍指出，情緒健康與營養息息相關，透過飲食來就能增加幸福感，建議吃含有葉酸、Omega-3與維生素B12這3種營養素的食物，將有助於減低焦慮、憂鬱，吃出好心情。

營養師李婉萍在臉書粉專PO文整理出有助改善情緒的3種營養素，分述如下。

■葉酸：葉酸是合成跟快樂、喜悅有關的多種神經傳導物質的必須營養素。有助於調節情緒，讓心情快樂，若是長期葉酸不足，會造成情緒低落、食慾不振等症狀，可補充菠菜、蘆筍、韭菜、黑豆。

■Omega-3： Omega-3脂肪酸可說是「快樂脂肪」，它能保護心血管、活化腦細胞、降低大腦跟身體的炎症水平。近年也有研究指出Omega-3具有預防憂鬱的效果，可補充鮭魚、鯖魚、核桃、鮪魚。

■維生素B12：B12是大腦神經組織細胞健康的必須營養素，有了它就能產生調節情緒的重要大腦化學物質。缺乏B12可能會出現抑鬱、注意力不集中、焦慮等症狀，可補充雞蛋、蛤蠣、肉類、乳製品。