吃。臺南美食|南區。「灣裡𩵚魠魚羹」原址全面整修全新營業店面，樂天小高罕見會想再次分享的店家。

小高在2021年就分享過「灣裡𩵚魠魚羹」的美食文章，當年對店家大塊𩵚魠魚肉留下深刻印象，今年5月份得知「灣裡𩵚魠魚羹」店面重新裝修過，因此又把店家再次列入口袋名單中，今天就利用平日午餐時間前來品嚐，來到現場發現店面變得很整潔舒服，餐看牆面菜單，小碗𩵚魠魚羹從55元漲至70元，而大碗𩵚魠魚羹從70元漲至90元，調漲幅度是可以接受範圍裡面，品嚐完覺得很美味，值得樂天小高再次推薦給您品嚐。

位在灣裡路上全新鐵皮屋店家外觀很顯眼。

料理臺上看起來有點凌亂，可見生意很好沒時間來整理。

這位掌廚者應該是第二代老闆娘，雖忙碌服務態度還是很親切。

這盤是剛起油鍋滿滿的𩵚魠魚，𩵚魠魚肉面衣較厚實呈現金黃色，這𩵚魠魚體積比其他店家還要大塊。

牆面有貼上菜單供顧客點餐參考，菜單𩵚魠魚焿米粉/油麪（大碗）90元、𩵚魠魚焿米粉/油麪（小碗）70元、蝨目魚羹粉/油麪（大碗）80元、蝨目魚羹粉/油麪（小碗）60元.....等等。

這是開放式用餐空間座位數不多，想內用可能會與陌生人同桌用餐喔！

這碗是𩵚魠魚米粉焿（大碗）90元。

這大碗𩵚魠魚米粉焿份量十足定價90元合理，羹湯裡有添加香菜來提味，這羹湯勾芡濃度比較濃稠些，湯頭充滿柴魚香氣偏甜真好喝，𩵚魠魚肉超酥脆肉質紮實無腥味超好吃。

這米粉吸飽湯頭很軟Ｑ真好吃。

店家資訊：灣裡𩵚魠魚羹

住址：702臺南市南區灣裡路464號

營業時間：10:00–14:00（週日公休）

電話：06-262-8120

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