陳福海接見第7屆百大青農 允諾全力提供資源爲金門留才

金門縣長陳福海今日接見榮獲農業部第7屆全國百大青農當選人陳弘銘（左三）、洪銘志（左二）及何紀震（右三），金門縣農會理事長許玉昭（左一）、常務監事蔡水遊（右二）、總幹事文水成（右一）也陪同出席，一起感謝3人對金門農業的貢獻。（於家麒攝）

金門縣長陳福海也允諾將重點專案加大力度，由縣府、縣農會及金門大學等單位通力協助，打造地區農牧事業新天地、爲金門留住青年人才。（於家麒攝）

第7屆全國百大青農何紀震（左二）也與金門縣長陳福海（右一）分享經驗，更願意將自己的有機蕈菇栽培場作爲食農教育基地，促進在地農業發展。（於家麒攝）

金門縣長陳福海今（5）日接見榮獲農業部第7屆全國百大青農當選人陳弘銘、洪銘志及何紀震，除感謝3位在地青農對金門農業的貢獻之外，並對其致力於地區農、畜業發展的努力與付出給予肯定。座談中，陳福海也允諾將重點專案加大力度，配合後續的行銷、包裝、通路、租用土地及低利貸款等事宜，由縣府、縣農會及金門大學等單位通力協助，打造地區農牧事業新天地、爲金門留住青年人才。

縣府建設處指出，金門推行積極鼓勵青年從農政策多年，農業的進步也是有目共睹的，從2022年地區青農張斯翔與陳玉嘉2人獲選農業部第6屆百大青農開始，在農業領域連連獲獎，後續張斯翔更獲選第33屆全國十大神農獎，這是不僅是金門的驕傲，也是中央政府對金門農業進步的肯定。

縣長陳福海指出，金門連續獲得農業部第6屆、第7屆全國百大青農的肯定，5位標竿型的成功案例也讓地區青農更有信心。陳福海也對得獎青農陳弘銘及洪銘志所經營的風車牧場自家產製的羊肉爐調理包讚不絕口，更對其牧場以高牀、乾溼分離的優良環境來飼養羊只給予高度評價。

陳福海特別讚許從海洋大學水產養殖畢業的許陳弘銘與洪銘志這對同窗，並非畜牧科班出身卻能一步一腳印、穩札穩打的積極開創養羊市場，導入優良畜牧規範及國外進步畜牧思維，結合相同理念將金門養羊業注入活水、帶入新興時代。而何紀震利用從颱風過後金門島上殘木，發想作爲菇包木屑材料的新選擇，開始就地取材不仰賴外部資源，從木頭粉碎、太空包製作及植菌，再到香菇的栽培，還取得有機驗證，不僅島上吃得安心，也突破金門有限資源的地域性限制。

3位得獎青農也分享了他們在農、牧經營上的經驗，以及對於縣府農業政策上提出建言，如針對牛、羊肉輸臺管制解套、地區農產品加工包裝需求、農產品冷鏈需求、風車牧場聯外道路及水源供給、活絡地區青農產品通路等，陳福海均當場責成建設處立刻研擬輔助方案，專案予以協助處理。

另何紀震也表示，目前有機蕈菇栽培場，後續將作爲食農教育基地，提供當地學校及民衆參與食農教育，強化飲食與農業的連結；另提供活動場域，將多元農業及牧業融入到他的農場，作爲農民培訓實習基地，促進金門在地農業發展。

建設處強調，本屆3位全國百大青農得主願意投入地區的農畜業生產，其精神着實令人敬佩，除了爲地區農業生產環境盡一份心力外，也是爲了在地鄉親的食安付出，並期望能永續傳承百大青農薪火，生生不息。